Ingrédients
Équivalences
- 500 g de pomme de terre avec leur peau
- 350 g de patate douce épluchée
- 1 oignon pelé et râpé
Röstis de patates douces
500 g de pomme de terre avec leur peau
350 g de patate douce épluchée
1 oignon pelé et râpé
huile
Faire cuire les patates douces et les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Laisser refroidir et éplucher et râper dans une jatte. Ajouter l'oignon. Chauffer de l'huile dans une poêle et y étaler la préparation. Faire cuire 10 min à feu moyen jusqu'à ce que le dessous soit bien doré. La retourner et faire cuire 8 min.
A manger chaud avec un roti ou une dinde.
500 g de pomme de terre avec leur peau
350 g de patate douce épluchée
1 oignon pelé et râpé
huile
Faire cuire les patates douces et les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Laisser refroidir et éplucher et râper dans une jatte. Ajouter l'oignon. Chauffer de l'huile dans une poêle et y étaler la préparation. Faire cuire 10 min à feu moyen jusqu'à ce que le dessous soit bien doré. La retourner et faire cuire 8 min.
A manger chaud avec un roti ou une dinde.
Modifié (avr. 2003)