Ingrédients
Équivalences
- 200g de graines de grenades
- 100g de raisins secs blonds
- 500g de poulet cuit coupe en morceaux
- 50g d'amandes effilees toastees
- 1 pomme
- 1 branche de celeri emincee
- 50g de tiges d'oignons emincees
- persil
- curry
- 2 avocats
- 100g de concombre
- coriandre
- jus de citron
- riz pilaf
- pignons dorés
- parmesan
je ne savais pas sur quel forum poster ces recettes, mais la grenade n'etant pas tres cultivee en France, je choisis la cuisine americaine.
Voici donc plusieurs recettes pour utiliser ces jolies graines qui egayent les plats
Salade fraiche au poulet
Dans un bol, melanger les graines de 2 grenades avec 100g de raisins secs blonds, 500g de poulet cuit coupe en morceaux, 50g d'amandes effilees toastees, 1 pomme en des, 100g de branche de celeri emince, 50g de tiges d'oignons emincees, persil et curry.
Assaisonner d'une vinaigrette a l'huile d;olive et au vinaigre, bien melanger, saler et poivrer et refrigerer.
Guacamole arrange
Ecraser la chair de 2 avocats a la fourchette. Ajouter la 1/2 des graines d'une grenade, 100g de concombre, 50g d'oignon, de la coriandre et du jus de citron. Mixer. Servir accompagne de tortillas et saupoudre du reste de graines.
Riz
Preparer du riz pilaf, ajouter les graines d'1 grenade, 50g de tiges d'oignons, des pignons dores et du parmesan rape pendant les 5dernieres minutes de cuisson.
Voici donc plusieurs recettes pour utiliser ces jolies graines qui egayent les plats
Salade fraiche au poulet
Dans un bol, melanger les graines de 2 grenades avec 100g de raisins secs blonds, 500g de poulet cuit coupe en morceaux, 50g d'amandes effilees toastees, 1 pomme en des, 100g de branche de celeri emince, 50g de tiges d'oignons emincees, persil et curry.
Assaisonner d'une vinaigrette a l'huile d;olive et au vinaigre, bien melanger, saler et poivrer et refrigerer.
Guacamole arrange
Ecraser la chair de 2 avocats a la fourchette. Ajouter la 1/2 des graines d'une grenade, 100g de concombre, 50g d'oignon, de la coriandre et du jus de citron. Mixer. Servir accompagne de tortillas et saupoudre du reste de graines.
Riz
Preparer du riz pilaf, ajouter les graines d'1 grenade, 50g de tiges d'oignons, des pignons dores et du parmesan rape pendant les 5dernieres minutes de cuisson.