Salsa aux tomates

Les enfants adooooooooooooorent les fajita :
j'achète les "crêpes" et la poudre pour la sauce et je cuisine le reste.
En fait, je souhaite faire cette sauce : avez-vous la recette de cette sauce relevée ? ou quelque chose d'approchant ?

Merci

Bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Je dois avouer que normalement, je l'achète toute faite (plus rapide... ) mais voici une recette que j'ai tout de même déjà testée et c'était bon:

Salsa aux tomates:

4 tomates épépinées et coupées en dés
1/2 oignons haché finement
1/2 tasse de poivrons verts coupés en dés
1 piment Jalapeno
1 c. table de sucre
1 c. table de sel
1/2 c. table de coriande (je met une botte de coriande fraîche)
1/2 c. table d'origan
1 c. table de vinaigre balsamique
1 tasse de sauce tomate
2 c.table d'huile d'olive
Persil (au goût)

Préparation: Tout mélanger ensemble... Excellent en trempette avec des tortillas