Sandwichs

Encore une question destinée à ceux qui se trouvent aux Etats-Unis...

En France, par exemple dans les rues de Paris, on trouve partout des sandwiches "baguette" puisque c'est le pain traditionnel français. On commence à trouver de plus en plus des paninis, pans bagnas ou sandwiches au pain norvégien (ou pain polaire ou encore suédois), mais les sandwiches baguette ne se démodent pas...
Je me demande si ces sandwiches baguette ne se trouvent qu'en France? En trouve-t'on aux USA ou sinon quels genres sont les plus répandus? N'y a-t'il que des fast-foods proposant des hamburgers?

Coucou a.alice!

Ici, il est également possible de trouver des sandwiches a base de différents pains. En plus des fast foods proposant des hamburgers, on trouve aussi par ex les "delis", ou des sandwicheries, ou tu fais composer ton propre sandwich: sorte de pain que tu désires ( pain de mie, seigle, au levain, du pain "français" mais pas forcement de la baguette, etc) , et garniture de ton choix + sauce ou non.
Sinon, dans mon coin, les pains pita, lavash, muffins anglais, bagels sont bien courants dans le commerce, ce sont aussi de très bonnes bases de pains pour faire des sandwiches je trouve
Mais il est vrai qu'un jambon-beurre avec de la baguette toute fraîche, c'est quand même bien bon aussi! De mon cote, j'en trouve sans problème, car il y a une boulangerie française pas loin de chez moi!
A plus!

C'est ce qui me manque vraiment: faire composer mon sandwiche comme je l'aime: whole wheat, mayonnaise (light), salade, provolone, jambon, tomate... Miam, je ne suis pas prête de pouvoir commander ça chez nous

salut a tous

ben moi je ne pouvais pas imaginer un sandwich avec autre chose que la baguette et c vrais que miam miam!! mais la je me suis habituée a tt je ne cherche même pas après la baguette...du moment que j'ai un morceau de pain; voila c tt ce qui compte. mais je sais que ca existe surtout ds les supermarché comme vons, super A, food for less.... c pas les baguettes qui manquent.

j'ai découvert aussi un certain pain mexicain des mini baguette quoi juste de la grandeur d'un sandwich et c vraiment pas mal surtout qd c frais et bien chaud miam miam la je viens d'avoir faim désolée je vais me faire un sandwich

bye et bizouuuu

Alors il était bon le sandwich thanina?

Tu as raison et j'aurais pu préciser, on trouve bien sur des baguettes en supermarché! Au rayon sandwich, c'est vrai que l'on peut trouver quelques uns faits a base de baguette, mais vendus sous cellophane et pas toujours du jour même, le pain est plutôt mou, je trouve que dans ce cas la, vaut mieux du pain de mie ou bagel.
Sinon, de mon cote, pareil, je n'attends pas non plus après la baguette de façon régulière, (j'aime bien faire mon pain en plus) mais je l'apprécie de temps a autres par ex avec le jambon-beurre prépare en boulangerie et aussi pour accompagner un bon assortiment de fromage français quand l'envie nous en prend

Les petits pains Mexicains, je crois voir ce que tu veux dire, l'équivalent de nos pains "pistolet" je pense. Ce que j'aime bien aussi question sandwich, ce sont les petits rouleaux faits de pain lavash ou tortillas, tartines d'une petite couche de cream cheese et garnis de tomates, salade, jambon, etc. miam!

fifille, peut-être bien que la formule "sandwich a se faire composer" se développera aussi un jour par chez toi, qui sait?

A plus!

ben j'ai pas encore trouve un bon endroit pour les baguette croustillantes...

et puis les merguez.. ca s'appelle comment en anglais? c'est italian sausage ou autre chose?

oui je pense que c sausage mais jusqu'a présent j'ai pas trouve comme le notre ici j'ai essaye celui du brésil et il est pas mal un peu piquant avec des épices différentes ....

pour les baguette non plus pas vraiment croustillates comme je les connais mais pas aussi mauvais que ca.

bizou

Hello Chrystel et thanina!

Les merguez, cela s'appelle simplement "merguez sausage". En fait, j'ai aussi du mal a en trouver, mais ca me dirait bien a cette heure-ci Mais j'ai découvert il y a peu que l'on pouvait en trouver de temps a autres dans certains magasins (d'ici), faut surveiller les arrivages.
Au cas ou cela vous intéresse, je viens de voir aussi des sites qui proposaient des merguez.

Sinon, j'ai repère une recette de merguez maison assez simple, puisqu'on leur donne une forme de patties, et je compte bien essayer d'ici peu peut-être pas la vraie merguez, mais si cela vous dit....

Pour la baguette, peut-être qu'en la passant un peu au four, juste avant de la manger

A plus!

coucou!

Rien de tel que le pain maison! Je crois que ce qui m'a le plus manqué lors des deux ans que j'ai passé en Grande Bretagne et en Arizona c'est le bon pain de chez nous... mmmh de bons pains au chocolat, de la bonne tresse, du bon pain aux céréales PAS MOU!

Ils ont bien des baguettes aux US mais c'est pas le top. Le pain est mou et a une longeur de conservation douteuse. Je me demande ce qu'ils mettent dans leurs produits pour que par example une boîte de beurre ouverte se conserve deux mois sans problème... je trouve ça un peu louche
Est-ce que c'est moi ou leur pain mou a une odeur spéciale?

La plupart du temps je faisais mon pain moi-même mais j'avais aussi de la peine a trouver de bonnes farines aux céréales et des graines.
Enfin, de retour en Suisse je me régale

Ah c'est vrai que le pain maison.... je suis bien d'accord et quand on commence, on ne peut plus s'arrêter
Pour ce qui est du pain du commerce, mon avis a moi, c'est qu'il y a a prendre et a laisser je trouve que certains sont beurk, (surtout parmi les mous sous plastique) mais on peut en trouver des sympas, il y a pas mal de choix, mais cela peut dépendre aussi de l'endroit ou l'on est bien sur. De mon cote, je trouve par ex sans problème des pains au levain, ciabatta, et autres qui me conviennent. En fait, dans les environs, je connais en plus plusieurs boulangeries dont une artisanale, qui vend du pain façon Poilan... très bon....mais j'ai peut-être de la chance d'avoir tout ca près de chez moi.
Sinon, les bagels tous frais ou même les rolls, c'est pas mal aussi
Pour le beurre, moi je prends du "normal", emballe dans du papier, les autres ne me tentent pas, alors au niveau de leur conservation je sais pas trop.
Comme l'on dit, on peut trouver ici le pire comme le meilleur!
A plus!

Au fait, puisque l'on est dans le sujet sandwich...j'ai une question: j'ai déjà vu dans le commerce un petit appareil électrique qui sert a faire des paninis, quelqu'un connaît? Je serais curieuse de savoir ce que cela donne.
Merci de vos réponses si vous connaissez!

alors je coinnais pas l'appareil a panini...

lany, tu est en californie, c'est ca? il y a plus de truc la bas quand même que dans mon Texas..

j'ai cherche partout.. pas de mergez.. a part dans le magasin européen...et alors la, faut être riche pour manger des mergez

j'ai trouve une bonne baguette hier.. bon $2 la baguette.. mais elle était bonne, croustillante et aérée..
parce que ici, dites donc, les pain, c'est du dense!!!

pour le beurre... pas de soucis avec la margarine P..kay ..
c'est ce que je prends et elle est bonne et pas trop salée

on devrait ouvrir un fil dans "discussion divers" sur les usa.. je le fait de ce pas pour papoter sur nos expériences américaines si ca vous dit

bisous
chrystel.

Reponse au message de jane17: c'est gentil de nous souhaiter un bon Bastille Day
Je ne sais pas pour Chrystel et les autres frenchies, mais moi je m'apprête a le fêter avec d'autres, on va pas rater ca tiens

Question sandwichs, personnellement je préfère les petits delis, que les grosses chaînes comme Sub... je trouve ca plus sympathique de toute façon
Quand tu dis que tu n'aimes pas les rolls, ce sont ceux du sub...? parce que ceux que je trouve chez Wholefo... sont pas mal du tout. J'en fais aussi moi-même, mais les leurs sont bons aussi

C'est vrai que la farine est un peu différente, moi j'utilise de la King Arth... unbleached et ca va. Pour les gâteaux, on peut l'alléger en diminuant légèrement la quantité dans une recette et ajouter un peu de maizena a la place.

Les petits légumes, oui, ca peut être pratique, moi j'avoue que je n'utilise que les bb carottes, je préfère autant couper mes légumes, et puis il arrive même ici que ces mini légumes sous sachets ne soient pas appétissants

Alors moi, quand je suis arrivée ici, ce qui m'a surprise en 1er, ce n'est pas la margarine ou bacon comme toi, mais plutôt la taille de certains pots de glace et aussi les "corn dogs", genre de hot dogs frits en sucette

bises et passe un très bon 14 juillet toi aussi