bonjour est ce que qq'un connaît la vrai recette des oeufs brouilles comme aux usa?Dans les films on en voit souvent a ca a l'air vraiment bon 
Scrambled eggs
5 réponses · 2375 vues
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Recette
Recettes Américaines
Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 30 ml d'eau
- 60 ml de lait
- sel au goût
- poivre au goût
Recettes Américaines
Salut!
Des oeufs brouillés ou "scrambled eggs" moi je les fais comme suit:
environ 2 oeufs par personne (alors une recette pour 2...)
4 oeufs battus vivement
30 ml d'eau
60 ml de lait
sel et poivre au goût
Tout mélanger et,
Bien chauffer une poêlone (à feux moyen-élevé),
Ajouter le mélange et "gratter" le fond lentement de l'extérieur jusqu'au centre avec une spatule jusqu'à consistence désirée (quelques minutes seulement).
Salut!
Des oeufs brouillés ou "scrambled eggs" moi je les fais comme suit:
environ 2 oeufs par personne (alors une recette pour 2...)
4 oeufs battus vivement
30 ml d'eau
60 ml de lait
sel et poivre au goût
Tout mélanger et,
Bien chauffer une poêlone (à feux moyen-élevé),
Ajouter le mélange et "gratter" le fond lentement de l'extérieur jusqu'au centre avec une spatule jusqu'à consistence désirée (quelques minutes seulement).
alors mon mari (américain) y met des tout petit bout de tomate, poivron et oignon.... et aussi des fois du fromage....
merci de votre réponse mais je pensais que l'on utilisait de la crème fraîche .
Salut gnoure!
Alors, ça se peut qu'il y a de la crème fraîche dans les scrambled eggs, mais moi je n'en ai jamais vu dans des recettes Nord Américaines, et en plus je n'en ai jamais vu!!
Tu peux toujours remplacer le lait par de la crème fraîche...
Alors, ça se peut qu'il y a de la crème fraîche dans les scrambled eggs, mais moi je n'en ai jamais vu dans des recettes Nord Américaines, et en plus je n'en ai jamais vu!!
Tu peux toujours remplacer le lait par de la crème fraîche...
les scramble eggs ne sont qu'une des multiples façons de consommer les oeufs au petit déjeuner, on les mange de toutes les façons possibles selon l'humeur et le goût.
over-easy pour moi, avec des hash-brown et de la sauce piquante, des bons mugs de café... mais bon, franchement, pour moi c'est du brunch, parce que tout ça à 7h du mat avant d'aller bosser, trop dur!
over-easy pour moi, avec des hash-brown et de la sauce piquante, des bons mugs de café... mais bon, franchement, pour moi c'est du brunch, parce que tout ça à 7h du mat avant d'aller bosser, trop dur!
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