Ingrédients
Équivalences
- 1.2 kg de travers de porc
- 2 oignons nouveaux
- 2 càs de sucre roux
- 50 g de miel
- 25 cl de vinaigre de cidre
- 150g de ketchup
- /2 càc de poivre
- 1/2 càc de sel
recettes usa :
Etant donné que les barbecues seront bientôt de sortie...
SPARERIBS
Pour environ 4 personnes
1.2 kg de travers de porc
2 oignons nouveaux de préférence
2 càs de sucre roux
50 g de miel
25 cl de vinaigre de cidre
150g de ketchup
1/2 cà c de poivre
1/2 càc de sel
Epluchez et hachez finement les oignons.
Pour la marinade portez tous les ingrédients à ébulition et laissez mijotez 10 mn.
Prélevez une tasse de marinade et mélanger avec les oignons, gardez cela au chaud.
Découpez les travers de porc en morceaux de 2 à 3 côtes (ou achetez des petits morceaux dès le départ!
)
Badigeonnez-les de marinade, couvrez et laisser mariner au frigo pendant 30 mn en remuant de temps en temps.
Maintenant soit direction barbecue, soit 25/30 mn au four th 8/9(250°C).
Ne pas oublier de les manger avec le reste de sauce!
Etant donné que les barbecues seront bientôt de sortie...
SPARERIBS
Pour environ 4 personnes
1.2 kg de travers de porc
2 oignons nouveaux de préférence
2 càs de sucre roux
50 g de miel
25 cl de vinaigre de cidre
150g de ketchup
1/2 cà c de poivre
1/2 càc de sel
Epluchez et hachez finement les oignons.
Pour la marinade portez tous les ingrédients à ébulition et laissez mijotez 10 mn.
Prélevez une tasse de marinade et mélanger avec les oignons, gardez cela au chaud.
Découpez les travers de porc en morceaux de 2 à 3 côtes (ou achetez des petits morceaux dès le départ!
)Badigeonnez-les de marinade, couvrez et laisser mariner au frigo pendant 30 mn en remuant de temps en temps.
Maintenant soit direction barbecue, soit 25/30 mn au four th 8/9(250°C).
Ne pas oublier de les manger avec le reste de sauce!