Texas : Menu texan

recettes usa

Bonjour à tout le monde,

Je suis à la recherche de recettes typiques texanne ! Car je souhaiterai faire une petite fête dans le genre "Country" avec la nourriture et la musique et tout et tout !

Je compte faire cette fête pour ma crémaillère courant avril ! Donc même les recettes qui doivent cuire au barbecue sont les bienvenues aussi

Donc si vous pouvez m'aider se serait super sympa !

Merci d'avance

De.

Bonjour Denyse,

Bonne idée que tu as!!!

Pourquoi tu ne ferais pas un méga chili con carné (qui est un plat texan et non pas mexicain!!!)
Ou/et du poulet mariné dans de la sauce barbecue et grillé (normalement au barbecue, justement).
Des ailes de poulet panées et épicées aussi.

Pour le moment, ce sont mes seules idées, si j'en ai d'autres...

Vous connaissez aussi des recettes de dessert typiques ????

J'avais pensé à un browni un méga browni avec une boule de glace à la vanille où de noix de pécan avec un peu de coulis de chocolat !!

Vous en pensez quoi ???

Et pourquoi pas un cheesecake ?
Ou de la jello (sorte de gelée aux fruits colorée translucide) avec des fruits frais dedans et de la glace à la vanille!!!
Tu dois trouver des tonnes de recettes de desserts américains (parce qu'après tout, le Texas, est américain!!!!) dans cette reubrique.

Pour Denyse, tu peux essayer un... "truc" que j'adore et qui est bien américain : tu prends du fromage frais type saint moret (normalement du philadelphia... mais bien plus difficile à trouver...) et tu mélanges avec de l'ananas frais (ou des fraises, c'est pas mal aussi) et un peu de sucre si tu veux... Pour eux c'est un apéro (servi avec des crackers!!!!!) mais, en dessert, pourquoi pas ? (servi avec des biscuits genre digestive).

Et pour le salé, as tu pensé à des hamburgers cuits au barbecue, tout simplement!!! Et ça plaît à tout le monde et c'est nettement meilleur que ceux des fast food. Tu grilles des steaks HE sur le barbecue et du présentes individuellement des petits pains, des oignons, des tranches de tomates, des tranches de fromages, des cornichons, du ketchup, moutarde, sauces diverses... Tu trouves tous ces produits super facilement maintenant dans les super marchés ici. Et chacun monte son burger comme il aime. Et c'est simple, sympa et bon!!!

Bon, j'accompagne mon fils à l'école et si je trouve d'autres idées, je reviens!!!

Bon après midi!!!

Merci Manue

Oui j'avais déjà pensé aux hamburgers mais j'avais un peu peur que ça fasse pas assez texan !!! Oui je sais je suis un peu beaucoup casse pied mais quand j'ai une idée en tête je ne l'ai pas ailleurs Mais je la garde en tête en cas si je trouve qu'il en aurait pas assez !

Donc en résumé je pense faire :
un chili (ou la recette de marie, le burgoo )
des ribbs marinés cuient au BBQ
des salades pour acompagner tout de même
browni, tarte au noix de pécan ( on verra mais pourquoi pas !) pour le jello je vais d'abord essayer pour la famille et ensuite je verrai !!! Car perso je n'aime pas la gelée !
en apéro je sais pas encore !!!!
boisson : bière à gogo !!! Vin interdit sauf si c'est du vin américain (désolée pour les puritain ) !!! Et biensur des bières des USA LOL mais aussi du lait et du café

Voilà pour le moment mais toute idée et la bienvenue !

Encore merci
De

Ben si... les hamburgers au barbecue, ça fait super texan!!!! Non ????

Sinon, pour les boissons, tu peux tenter le thé glacé. Tu fais du thé normal (pas trop fort... mais, c'est une question de goût), du citron (en jus et/ou en rondelles), du sucre et des glaçons. C'est très bon, très rafraîchissant. Le sucre, le citron et les glaçons c'est seulement quand le thé est refroidi.
Pour le dessert tente la glace. Il esiste des tonnes de glaces différentes qui devraient bien faire l'affaire. Et puis, c'est plus simple pour la préparation. Tu peux les accompagnées de cerneaux de noix, sirop d'érable, morceaux de cacahuètes, chocolat fondu... présenté à part. Comme ça tes invités pourront couvrir leur glace comme ils voudront (c'est le "topping".

Non c'est pas que ce ne fait pas texan !!!! C'est que ça fait américain c'est pas bien spécifique Remarque si à la réflexion si si !!!!!

Ha oui pour le thé glacée je l'avais oublié lui ! Merci En plus j'en fais beaucoup l'été donc ça c'est sûr je sais faire !!!!

La glace oui j'y avais pensé avec le browni et du topping de choco liquide, par contre je ne vais pas la faire car j'ai pas de sorbetière pour la faire hélàs mais sinon je peux toujours prendre celle du commerce d'une certaine marque américaine si tu vois de laquelle je parle !! Si le budget me le permet car je sens que je vais exploser le budget !!!! Sinon j'en prendrais une faite artisanalement pour avoir un fort goût de vanille !!!

Re re re MERCIIIIIIIII