Blancs de poulet au saté

Sawadee

Allez vite fais bien fais une petite recette a l arache comme dise les jeunes

6 gros blancs de poulet, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 30 g de cacahuètes, 1 c. à soupe de vinaigre, 1 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe 1/2 d'huile, 1 c. à soupe de curry rouge, sel, poivre
Phases techniques:
Concasser les cacahuètes et hacher l'oignon et la gousse d'ail. Dans un bol, les mélanger avec le curry, le vinaigre, la sauce soja et 1 c. à soupe d'huile.

Piquer les blancs de poulet avec une fourchette.

Couper chaque blanc en 2.

Verser la marinade. Laisser en attente 4 h; en retournant plusieurs fois les blancs.
faire chauffer un grill ou le faire au barbecue .

Enfiler chaque blanc de poulet sur une brochette.

Les faire cuire, 3-4 min de chaque côté. Bien saler et poivrer avant de les retourner.

Servir les brochettes avec du riz ...
et bien sure on remplace poulet par crevettes ou porc si on veux en gardans la meme recette om change que le temps de cuisson

PS cette rectte sembleentre sans SAte ...logique le sate est un melange d epice qui contient du curry,des cacahouette , des oignons , de l ail ....
en clair si tu as de la poucre de sate tu supprime quasi tout et tu utilise ta poudre que tu melange avec le vinaigre et la sauce de soja