Ingrédients
Équivalences
- 500g de blanc de poulet ou de dinde
- 2 cac de maizena
- 2 cas d'huile d'arachide
- 2 cas d'huile de sesame
- 1 poivron
- 1 cas de sauce soja
- 1 cas d'eau
- 1cas de xeres ou d'alcool de riz
- 1/2 cac de piment ou 1 cac de miel
- des graines de sésame et coriandre
blanc poulet sauté au sesame
pour 4 pers
couper en cube 500g de blanc de poulet ou de dinde
melanger avec 2cac de maizena,
chauffer 2 cas d'huile d'arachide ,2 cas d'huile de sesame faire sauter le poulet ou la dinde a feu vif
retirer la viande
faire sauter un poivron coupe en petits morceaux
a feu modéré pendant une minute
ajouter 1 cas de sauce soja retirer le poivron
ajouter 2cas de sauce soja ,1 cas d'huile de sesame
(des graines de sesame si il y en a )1 cas d'eau melanger et laisser cuire une minute
on peut ajouter 1cas de xeres ou d'alcool de riz
1\2 cac de piment ou 1 cac de miel
remettre le poulet et melanger a feu vif 1 mn
ajouter le poivron melanger 1 mn servir
decorer avec des graines de sesame de coriandre , servir avec des nouilles sautées
Vous pouvez mettre a la place des poivrons des carottes coupées en batonnets des germes de soja
pour 4 pers
couper en cube 500g de blanc de poulet ou de dinde
melanger avec 2cac de maizena,
chauffer 2 cas d'huile d'arachide ,2 cas d'huile de sesame faire sauter le poulet ou la dinde a feu vif
retirer la viande
faire sauter un poivron coupe en petits morceaux
a feu modéré pendant une minute
ajouter 1 cas de sauce soja retirer le poivron
ajouter 2cas de sauce soja ,1 cas d'huile de sesame
(des graines de sesame si il y en a )1 cas d'eau melanger et laisser cuire une minute
on peut ajouter 1cas de xeres ou d'alcool de riz
1\2 cac de piment ou 1 cac de miel
remettre le poulet et melanger a feu vif 1 mn
ajouter le poivron melanger 1 mn servir
decorer avec des graines de sesame de coriandre , servir avec des nouilles sautées
Vous pouvez mettre a la place des poivrons des carottes coupées en batonnets des germes de soja