Ingrédients
Équivalences
- 120g de riz gluant
- 200g de blanc de poulet
- un jaune d'oeuf
- 2 c à soupe de nuoc mam
- une pincée de sucre
- poivre
- 1 c à soupe de coriandre ciselée
- ciboules
- ail haché
Salut à toutes je vous poste une recette que j'ai faite hier soir et que nous avons adoré:
pour 4 personnes
faire tremper 120g de riz gluant dans une jatte d'eau froide pendant 6h!Mixer 200g de blanc de poulet avec un jaune d'oeuf,2 c à soupe de nuoc mam,une pincée de sucre et du poivre.Ajoutez 1 c à soupe de coriandre ciselée,mélangez!Faconnez en boulettes et roulez dans le riz que vous aurez préalablement éparpillez dans une assiette!Faire cuire 12 à 15 mn a la vapeur;Servez bien chaud avec de la sauce soja additionnée de ciboules et d'ail hachés!
C'était vraiment bon ,c'était la première fois que je faisais qq chose comme ca au cuit vapeur !
Bon appétit!
pour 4 personnes
faire tremper 120g de riz gluant dans une jatte d'eau froide pendant 6h!Mixer 200g de blanc de poulet avec un jaune d'oeuf,2 c à soupe de nuoc mam,une pincée de sucre et du poivre.Ajoutez 1 c à soupe de coriandre ciselée,mélangez!Faconnez en boulettes et roulez dans le riz que vous aurez préalablement éparpillez dans une assiette!Faire cuire 12 à 15 mn a la vapeur;Servez bien chaud avec de la sauce soja additionnée de ciboules et d'ail hachés!
C'était vraiment bon ,c'était la première fois que je faisais qq chose comme ca au cuit vapeur !
Bon appétit!