Ingrédients
Équivalences
- 150g de yaourt
- 1 càs de gingembre râpé
- 2 gousses d'ail
- 1 càs de piment en poudre
- 1 càs de graines de coriandre moulues
- 1/2 càc de sel
- 1/2 citron
- 1 càs d'huile
- 750g de poulet en cubes
Poulet tikka
150 g de yaourt
1 càs de gingembre râpé
2 gousses d'ail
1 càs de piment en poudre (plus ou moins fort au goût)
1 càs de graines de coriandre moulues
1/2 càc de sel
1/2 citron
2 càs d'huile
750 g de poulet en cubes (normalement du blanc mais avec de la cuisse c'est jouable et peut-être même moins sec)
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez les cubes de poulet, couvrez et laissez mariner une nuit (de préférence).
Répartissez le poulet sur des brochettes, passez-les sous le grill du four une dizaine de minutes en tournant souvent (ça doit être possible sur un grill type sur le gaz ou même sur un bbk mais jamais essayé)
Servir avec du citron...
150 g de yaourt
1 càs de gingembre râpé
2 gousses d'ail
1 càs de piment en poudre (plus ou moins fort au goût)
1 càs de graines de coriandre moulues
1/2 càc de sel
1/2 citron
2 càs d'huile
750 g de poulet en cubes (normalement du blanc mais avec de la cuisse c'est jouable et peut-être même moins sec)
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez les cubes de poulet, couvrez et laissez mariner une nuit (de préférence).
Répartissez le poulet sur des brochettes, passez-les sous le grill du four une dizaine de minutes en tournant souvent (ça doit être possible sur un grill type sur le gaz ou même sur un bbk mais jamais essayé)
Servir avec du citron...