Ingrédients
Équivalences
- 800 gr de carbonnade de dinde
- 4 courgettes
- 4 pommes de terre
- 3 oignons
- 150 gr de lardons fumés
- 4 c à soupe d'huile
- 1 c à soupe de farine
- 2 c à soupe de sauce soja
- Sel et poivre du moulin
WOK DE CARBONNADES DE DINDE AUX COURGETTES.
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- 800 gr de carbonnade de dinde
- 4 courgettes
- 4 pommes de terre
- 3 oignons
- 150 gr de lardons fumés
- 4 c à soupe d'huile
- 1 c à soupe de farine
- 2 c à soupe de sauce soja
- Sel et poivre du moulin
Un peu de persil, menthe et coriandre.
> Lavez les courgettes, épluchez les pommes de terre puis taillez-les en petits cubes. Emincez les oignons.
> Salez et poivrez puis farinez les carbonnades de dinde.
> Dans le wok, faites chauffer l'huile, jetez-y les morceaux de dinde, faites-les dorer, ajoutez les lardons et les pommes de terre en remuant. Ajoutez les légumes, en remuant sans arrêt, salez et poivrez.
> Ajoutez la sauce soja et un peu d'eau si nécessaire. Laissez cuire 5 minutes.
> Servez ce plat saupoudré d'herbes hachées.
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- 800 gr de carbonnade de dinde
- 4 courgettes
- 4 pommes de terre
- 3 oignons
- 150 gr de lardons fumés
- 4 c à soupe d'huile
- 1 c à soupe de farine
- 2 c à soupe de sauce soja
- Sel et poivre du moulin
Un peu de persil, menthe et coriandre.
> Lavez les courgettes, épluchez les pommes de terre puis taillez-les en petits cubes. Emincez les oignons.
> Salez et poivrez puis farinez les carbonnades de dinde.
> Dans le wok, faites chauffer l'huile, jetez-y les morceaux de dinde, faites-les dorer, ajoutez les lardons et les pommes de terre en remuant. Ajoutez les légumes, en remuant sans arrêt, salez et poivrez.
> Ajoutez la sauce soja et un peu d'eau si nécessaire. Laissez cuire 5 minutes.
> Servez ce plat saupoudré d'herbes hachées.