Ingrédients
Équivalences
- 4 carottes
- 0,5 l d'eau
- 10 cas de vinaigre blanc
- 2 cas de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 cas de nuoc mam
Carottes marinées
source : idem
A FAIRE A L'AVANCE
Pour 6 pers
4 carottes, 0,5 l d'eau
10 cas de vinaigre blanc
2 cas de sucre
1 pincée de sel
3 cas de nuoc mam
Peler les carottes, couper en 2 et faire plusieurs entailles dans le sens de la longueur, puis couper en rondelles rondes et fines (cela donne la forme de fleurs ou étoiles).
on peut ausssi couper en bâtonnets. Mélanger et laisser mariner une nuit.
source : idem
A FAIRE A L'AVANCE
Pour 6 pers
4 carottes, 0,5 l d'eau
10 cas de vinaigre blanc
2 cas de sucre
1 pincée de sel
3 cas de nuoc mam
Peler les carottes, couper en 2 et faire plusieurs entailles dans le sens de la longueur, puis couper en rondelles rondes et fines (cela donne la forme de fleurs ou étoiles).
on peut ausssi couper en bâtonnets. Mélanger et laisser mariner une nuit.