Ingrédients
Équivalences
- 1 bol de crevettes décortiquées
- 1 bol de chair de poisson
- 1 cube de bouillon de poisson
- 1 verre de persil coupé fin
- 1 bol de vermicelle de chine trempé dans l'eau bouillante
Chaussons aux Fruits de Mer
INGREDIENTS FARCE
* 1 bol de crevettes décortiquées
* 1 bol de chair de poisson
* 1 cube de bouillon de poisson
* 1 verre de persil coupé fin
* 1 bol de vermicelle de chine trempé dans l'eau bouillante,une dizaine de minutes, égoutté puis coupé
Remarque : on peut trouver la pâte feuilletée prête à l'emploi dans des pâtisseries spécialisées.
PREPARATION
Même préparation que celle des chaussons à la viande hachée.
Remplacer cependant la viande hachée par la chair de poisson et les crevettes décortiquées.
INGREDIENTS FARCE
* 1 bol de crevettes décortiquées
* 1 bol de chair de poisson
* 1 cube de bouillon de poisson
* 1 verre de persil coupé fin
* 1 bol de vermicelle de chine trempé dans l'eau bouillante,une dizaine de minutes, égoutté puis coupé
Remarque : on peut trouver la pâte feuilletée prête à l'emploi dans des pâtisseries spécialisées.
PREPARATION
Même préparation que celle des chaussons à la viande hachée.
Remplacer cependant la viande hachée par la chair de poisson et les crevettes décortiquées.
Modifié (oct. 2004)