Ingrédients
Équivalences
- pain rassi
- lamelles de boeuf
- oignon
- vermicelle de riz 'BOUN'
- herbes (Menthe, Rao-Rao, salade verte)
- concombre
Une recette que vous ne trouverez nulle part ailleur ! c'est vrai, il s'agit du "Banh mi Hap" je tiens cette recette de mon ex belle-mère de Saïgon;
Recettes chinoises:
Très économique, il vous faut, du pain rassi, des lamelles de boeuf, oignon,vermicelle de riz "BOUN" herbes,concombre. Faire cuire votre boun, après quelques minutes de trempage à l'eau tiède,préparer les lamelles de boeuf et d'oignon,concombre en fines lamelles. La clé c'est de faire revenir à la vapeur des tranches de pain rassis, pour les ramollir, dans un panier de couscoussier,faire revenir le boeuf et l'oignon,à la poêlle.
Pour déguster: Mettre le boûn chaud dans un bol, les lamelles concombre,
les herbes: Menthe, Rao-Rao, salade verte,recouvrir avec le pain ramolli chaud, ajouter le boeuf et l'oignon revenus,assaisonnement , celui pour les nêms ! dites moi ce que vous en pensez ! Merci,
Recettes chinoises:
Très économique, il vous faut, du pain rassi, des lamelles de boeuf, oignon,vermicelle de riz "BOUN" herbes,concombre. Faire cuire votre boun, après quelques minutes de trempage à l'eau tiède,préparer les lamelles de boeuf et d'oignon,concombre en fines lamelles. La clé c'est de faire revenir à la vapeur des tranches de pain rassis, pour les ramollir, dans un panier de couscoussier,faire revenir le boeuf et l'oignon,à la poêlle.
Pour déguster: Mettre le boûn chaud dans un bol, les lamelles concombre,
les herbes: Menthe, Rao-Rao, salade verte,recouvrir avec le pain ramolli chaud, ajouter le boeuf et l'oignon revenus,assaisonnement , celui pour les nêms ! dites moi ce que vous en pensez ! Merci,
