Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- ¼ tasse de fécule de maïs
- 2 c. à table d'eau
- 3 tasses d'huile végétale
- 2 pommes pelées, coupées en 8 morceaux et citronnées
- 2 bananes, coupées en tronçons de 1 pouce
- 1 canne d'ananas en tranche
BEIGNETS AUX ANANAS, AUX
POMMES OU AUX BANANES
INGRÉDIENTS
Pâte
1 oeuf
¼ tasse de fécule de maïs
2 c. à table d'eau
3 tasses d'huile végétale
Fruits
2 pommes pelées, coupées en 8 morceaux et citronnées
2 bananes, coupées en tronçons de 1 pouce
1 canne d'ananas en tranche
Sauce caramélisée
½ tasse de sucre
3 c. à table d'huile de sésame
3 c. à table d'eau
1 c. à table de graines de sésam
Pâte
Dans un bol, battre l'oeuf, y ajouter la fécule de maïs et l'eau. Bien mélanger
Dans une casserole, faire chauffer l'huile. Tremper les morceaux de fruits dans la pâte et faire frire dans l'huile 2 à 3 minutes ou bien dorés. Égoutter.
Sauce caramélisée
Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le sucre et l'huile de sésame 5 minutes. Incorpoer l'eau et poursuivre la cuisson 2 minutes
Ajouter les graines de sésame grillées. Remuer
Servir les beignets chauds, nappés de sauce caramélisée.
En voici une tout à fait délicieuse
POMMES OU AUX BANANES
INGRÉDIENTS
Pâte
1 oeuf
¼ tasse de fécule de maïs
2 c. à table d'eau
3 tasses d'huile végétale
Fruits
2 pommes pelées, coupées en 8 morceaux et citronnées
2 bananes, coupées en tronçons de 1 pouce
1 canne d'ananas en tranche
Sauce caramélisée
½ tasse de sucre
3 c. à table d'huile de sésame
3 c. à table d'eau
1 c. à table de graines de sésam
Pâte
Dans un bol, battre l'oeuf, y ajouter la fécule de maïs et l'eau. Bien mélanger
Dans une casserole, faire chauffer l'huile. Tremper les morceaux de fruits dans la pâte et faire frire dans l'huile 2 à 3 minutes ou bien dorés. Égoutter.
Sauce caramélisée
Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le sucre et l'huile de sésame 5 minutes. Incorpoer l'eau et poursuivre la cuisson 2 minutes
Ajouter les graines de sésame grillées. Remuer
Servir les beignets chauds, nappés de sauce caramélisée.
En voici une tout à fait délicieuse