Ingrédients
Équivalences
- 375g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cc de levure de boulanger
- 125g de sucre
- 125g de beurre ou graisse végétale
- 1 oeuf
- 1 cc de vanille
- graines de sésame
Recette chinoise:
Biscuits au sésame
375 g de farine
1 pincée de sel
1 cc de levure de boulanger
125 g de sucre
125 g de beurre ou graisse végétale
1 oeuf
1 cc de vanille
graines de sésame
Mélangez la farine, la levure et le sel
Dans un bol, fouettez le sucre avec le beurre, l'oeuf et la vanille
Incorporez le 1er mélange et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
La rouler en forme d'un long cylindre de 3 cm de diamètre, et recouvrez la de papier alu
Réfrigérez pendant 6 h
Allumez le four à 210°C
Taillez des rondelles de 7mm d'épaisseur environ et pressez chaque rondelle dans un plat rempli de graines de sésame
Disposez sur une tôle graissée et laissez cuire 10 à 12 min jusqu'à ce qu'il soient dorés
Biscuits au sésame
375 g de farine
1 pincée de sel
1 cc de levure de boulanger
125 g de sucre
125 g de beurre ou graisse végétale
1 oeuf
1 cc de vanille
graines de sésame
Mélangez la farine, la levure et le sel Dans un bol, fouettez le sucre avec le beurre, l'oeuf et la vanille Incorporez le 1er mélange et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse La rouler en forme d'un long cylindre de 3 cm de diamètre, et recouvrez la de papier alu Réfrigérez pendant 6 h Allumez le four à 210°C Taillez des rondelles de 7mm d'épaisseur environ et pressez chaque rondelle dans un plat rempli de graines de sésame Disposez sur une tôle graissée et laissez cuire 10 à 12 min jusqu'à ce qu'il soient dorés