Ingrédients
Équivalences
- 1 canard (1,5 à 2 kg)
- 15 cl sauce de soja
- 5 cl huile d’olive
- 5 cl miel liquide
- gingembre frais
- 1 pincée de cannelle
- 2 pincées de clou de girofle moulu
- sel
- poivre
- le jus de 3 citrons
Recettes chinoises
Moi j'ai aussi une recette que mon homme a faite
Canard laqué
1 canard (1,5 à 2 kg)
15 cl sauce de soja
5 cl huile d’olive
5 cl miel liquide
gingembre frais
1 pincée de cannelle
2 pincées de clou de girofle moulu
sel, poivre, le jus de 3 citrons.
Cuisson au four à 180 à 200°
Temps : 1 h 15 min environ
Mélanger tous les ingrédients sauf le miel.
Réserver 1/3 de la préparation à laquelle vous ajoutez le miel.
Mettre le canard au four chaud et badigeonner le fréquemment avec les 2/3 restant.
Après 40 min, badigeonner fréquemment avec la préparation au miel et laisser cuire encore une demi heure.
Bises Lisbeth
Moi j'ai aussi une recette que mon homme a faite
Canard laqué
1 canard (1,5 à 2 kg)
15 cl sauce de soja
5 cl huile d’olive
5 cl miel liquide
gingembre frais
1 pincée de cannelle
2 pincées de clou de girofle moulu
sel, poivre, le jus de 3 citrons.
Cuisson au four à 180 à 200°
Temps : 1 h 15 min environ
Mélanger tous les ingrédients sauf le miel.
Réserver 1/3 de la préparation à laquelle vous ajoutez le miel.
Mettre le canard au four chaud et badigeonner le fréquemment avec les 2/3 restant.
Après 40 min, badigeonner fréquemment avec la préparation au miel et laisser cuire encore une demi heure.
Bises Lisbeth