Ingrédients
Équivalences
- 450g de choux chinois
- 3/4 càs d'huile végétale
- 10/12 grains de poivre rouge
- qq piments rouges séchées (facultatif)
- 1 càc de sel
- 1 càs de sucre roux
- 1 càs de sauce soja légère
- 2 càs de vinaigre de riz
- qq gouttes d'huile sésame
CHOUX CHINOIS A LA SAUCE AIGREPIQUANTE CHOUX CHINOIS A LA SAUCE AIGREPIQUANTE [/color
450 G choux chinois
3/4 cs huile végétale
10/12 grains de poivre rouge
qq piments rouges séchées (facultatif)
1 cc sel
1 cs sucre roux
1 cs sauce soja légère
2 cs vinaigre de riz
qq gouttes huile sésame
Couper les feuilles de choux chinois en petits morceaux 2.5cm x 1.25cm
Verser l'huile dans le wok déjà chauffé. Lorsqu'elle fume, ajuter les grains de poivre et les piments rouges.
Placer le chou dans la poêle et le faire revenir environ 1/2 mn, tout en remuant. Saupoudrer de sel et de sucre. Laisser cuire 1 mn de plus, puis mouiller de sauce soja, de vinaigre et d'huile de sésame.
Bien mélanger et servir.
450 G choux chinois
3/4 cs huile végétale
10/12 grains de poivre rouge
qq piments rouges séchées (facultatif)
1 cc sel
1 cs sucre roux
1 cs sauce soja légère
2 cs vinaigre de riz
qq gouttes huile sésame
Couper les feuilles de choux chinois en petits morceaux 2.5cm x 1.25cm
Verser l'huile dans le wok déjà chauffé. Lorsqu'elle fume, ajuter les grains de poivre et les piments rouges.
Placer le chou dans la poêle et le faire revenir environ 1/2 mn, tout en remuant. Saupoudrer de sel et de sucre. Laisser cuire 1 mn de plus, puis mouiller de sauce soja, de vinaigre et d'huile de sésame.
Bien mélanger et servir.