Ingrédients
Équivalences
- 6 grosses pommes de terre
- 1 paquet de lardons fumés ou non
- Des champignons de Paris frais, en conserve ou surgelé coupés en lamelles
- de la ciboulette du persil, 2 gousses d'ail frais
- env 70 cl de crème fraîche épaisse
- Sel, poivre
- 6 tomates cerises, ou 6 rondelles de grosses normales
Lanternes Chinoises
voici une recette que j'ai appellé "Lanternes chinoises"
, non en fonction des aliments qui la compose mais en fonction de la forme que je donne au papier alu. Cliquer sur la photo, vous verrez mieu ce que ça donne. 
Ingrédients pour 6 lanternes
6 grosses pommes de terre
1 paquet de lardons fumés ou non
Des champignons de paris frais, en conserve ou surgelé coupés en lamelles
de la ciboulette du persil, 2 gousses d'ail frais
env 70 cl de crème fraîche épaisse
Sel, poivre
6 tomates cerises, ou 6 rondelles de grosses normales
Préparation des lanternes
1. Coupez dans du papier alu 6 carrés de 30 cm env. Les étaler sur la table.
2.Coupez en petits dés, les pommes de terre, salez et poivrez, mélangez- y les lardons, les champignons coupés en lamelles, un peu de persil et de ciboulette.
3. Répartissez ce mélange au centre des carrés de papier alu, puis déposez dessus 2 c à s généreuses de crème fraîche.
Puis sur le dessus la cerise sur le gâteau , heuuuuu, plutôt la tomate sur la créme fraîche 
, c'était pour vous donner une image.
4. puis refermez la lanterne. Pour cela joindre les quatres pointes de la lanterne et les torsader ensemble, vous devez vous retrouver avec quatre fentes qui forment une croix dont le centre est la torsade.
Repliez le papier le long des quatres fentes de façon à fermer la lanterne, et torsadez les quatre pointes restantes. Ce qui doit vous donner quatre pointe en carré et une au centre.
5. Déposez vos lanternes avec délicatesse sur une plaque et cuire env 40 mn TH à 220 °.
6. Avant de les servir, défaite la torsade du centre, déplier un peu et délicatement les quatres pointes du centre pour ne pas déchirer le papier, cela va former une fleur et servez tel quel.
Cela fait l'étonnement et la surprise de tout le monde.
C'est beau et délicieux.
Suggestion :
Vous pouvez remplacer les lardons par des crevettes, ou du poulet ou y ajouter d'autres légumes tel que du choux fleur ou brocolis ou tout ce qui passera par votre imagination, je vous fait confiance ! et BON APPETIT !
voici une recette que j'ai appellé "Lanternes chinoises"
, non en fonction des aliments qui la compose mais en fonction de la forme que je donne au papier alu. Cliquer sur la photo, vous verrez mieu ce que ça donne. Ingrédients pour 6 lanternes
6 grosses pommes de terre
1 paquet de lardons fumés ou non
Des champignons de paris frais, en conserve ou surgelé coupés en lamelles
de la ciboulette du persil, 2 gousses d'ail frais
env 70 cl de crème fraîche épaisse
Sel, poivre
6 tomates cerises, ou 6 rondelles de grosses normales
Préparation des lanternes
1. Coupez dans du papier alu 6 carrés de 30 cm env. Les étaler sur la table.
2.Coupez en petits dés, les pommes de terre, salez et poivrez, mélangez- y les lardons, les champignons coupés en lamelles, un peu de persil et de ciboulette.
3. Répartissez ce mélange au centre des carrés de papier alu, puis déposez dessus 2 c à s généreuses de crème fraîche.
Puis sur le dessus la cerise sur le gâteau
, heuuuuu, plutôt la tomate sur la créme fraîche , c'était pour vous donner une image.4. puis refermez la lanterne. Pour cela joindre les quatres pointes de la lanterne et les torsader ensemble, vous devez vous retrouver avec quatre fentes qui forment une croix dont le centre est la torsade.
Repliez le papier le long des quatres fentes de façon à fermer la lanterne, et torsadez les quatre pointes restantes. Ce qui doit vous donner quatre pointe en carré et une au centre.
5. Déposez vos lanternes avec délicatesse sur une plaque et cuire env 40 mn TH à 220 °.
6. Avant de les servir, défaite la torsade du centre, déplier un peu et délicatement les quatres pointes du centre pour ne pas déchirer le papier, cela va former une fleur et servez tel quel.
Cela fait l'étonnement et la surprise de tout le monde.
C'est beau et délicieux.
Suggestion :
Vous pouvez remplacer les lardons par des crevettes, ou du poulet ou y ajouter d'autres légumes tel que du choux fleur ou brocolis ou tout ce qui passera par votre imagination, je vous fait confiance ! et BON APPETIT !
