Ingrédients
Équivalences
- 2 rognons de porc
- 4 oeufs de cane (ou 6 de poule)
- du saindoux
- des oignons hachés fins
Recettes Chinoises
j'ai trouvé cette recette intéressante et en plus,
2 rognons de porc
4 oeufs de cane (ou 6 de poule)
bien nettoyer les rognons et les couper en très petits cubes, puis les faire mariner 10 mns ds du nuoc mam.
poiver sans saler et les faire revenir dans une poêle avec du saindoux et des oignons hachés fins.
quand le tout est bien cuit, ajouter les oeufs bien battus
piquer avec des baguettes pour faire cuire l'omelette sans la brûler, servir chaud
j'ai trouvé cette recette intéressante et en plus,
2 rognons de porc
4 oeufs de cane (ou 6 de poule)
bien nettoyer les rognons et les couper en très petits cubes, puis les faire mariner 10 mns ds du nuoc mam.
poiver sans saler et les faire revenir dans une poêle avec du saindoux et des oignons hachés fins.
quand le tout est bien cuit, ajouter les oeufs bien battus
piquer avec des baguettes pour faire cuire l'omelette sans la brûler, servir chaud