Ingrédients
Équivalences
- 4 pots de farine
- 15g de levure de boulanger
- 1 c.s de sucre
- 1c.c de sel
- 2 pots d'eau tiède
Pain de vapeur (Chine):
4 pots de farine, 15g de levure de boulanger, 1 c.s de sucre, 1c.c de sel, 2 pots d'eau tiède.
Il faut tout mélanger et former une boule quand la pâte se détache du bol puis la mettre 1h sous un torchon humide. On la pétrit à nouveau jusqu'à ce qu'elle retrouve sa taille initiale. On forme 10 petites balles que l'on cuit dans un panier vapeur durant 4Omn.
4 pots de farine, 15g de levure de boulanger, 1 c.s de sucre, 1c.c de sel, 2 pots d'eau tiède.
Il faut tout mélanger et former une boule quand la pâte se détache du bol puis la mettre 1h sous un torchon humide. On la pétrit à nouveau jusqu'à ce qu'elle retrouve sa taille initiale. On forme 10 petites balles que l'on cuit dans un panier vapeur durant 4Omn.