Pâtes au poulet chinois aux légumes et soja
- 500g de pâtes
- 1 poivron rouge ou vert
- 4 gros champignons frais (ou 8 petits)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- vos restes de poulet
bjr
petite recette chinoise:
Pâtes au poulet, style chinois
Préparation: 30 min / Cuisson: 25 min
Ingrédients
500g de pâtes
1 poivron rouge ou vert
4 gros champignons frais (ou 8 petits)
1 oignon
1 gousse d'ail
vos restes de poulet
de la sauce soya
1. Couper les légumes en tranches ou en morceaux.
2. Couper l'ail en petits morceaux.
3. Couper le poulet en morceaux.
4. Cuire les légumes à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
5. Ajouter le poulet quelques minutes avant la fin de la cuisson pour le réchauffer.
6. Ajouter l'ail à la fin et bien mélanger avec les légumes et le poulet pendant environ 30 secondes. Retirer du feu.
7. Bien mélanger les pâtes et les légumes ensemble et ajouter la sauce soya au goût pour colorer légèrement.
8. Si le mélange n'est pas suffisamment chaud, réchauffer quelques minutes en remuant constamment pour que les pâtes ne collent pas.
Si les invités ne trouve pas le goût de la sauce suffisamment prononcé, il est possible de rajouter un peu de sauce soya, chacun à son goût. Cette recette est encore meilleure réchauffée.
