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Poulet aux noix de cajou et légumes

2 réponses · 2137 vues

Noix & Fruits secs
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 blancs de poulets
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron vert
  • 125 g de noix de cajou
  • 1/2 tablette de bouillon de volaille
  • fécule de maïs
  • 2 cuil à soupe de sauce soja
  • 3 cuil à soupe d'huile
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Recette chinoise:

J'ai une recette qui je pense va plaire à toutes les personnes qui aiment la cuisine chinoise

4 blancs de poulets,1 oignon,2 gousses d'ail,1 poivron vert,125 g de noix de cajou,1/2 tablette de bouillon de volaille, une cuil à café de fécule de maïs, 2 cuil à soupe de sauce soja, 3 cuil à soupe d'huile,sel, poivre.

Flêche (Voir ICI) Faites revenir les noix de cajou à feux vif dans une cuil à soupe d'huile, des qu'elles sont dorées, déposez les sur une grande assiette.
Flêche (Voir ICI) Coupez les blancs de poulet en petits morceaux
Flêche (Voir ICI) Faites cuire le poulet dans 2 cuil à soupe d'huile, 3 à 4 minutes à feu vif. Salez légèrement. Réservez avec els noix de cajou.
Flêche (Voir ICI) Pelez et haché l'oignon, pelez et écrasez l'ail. Lavez le poivron et coulez le en lanières fines. Faites revenir le poivron dans le wok 5 minutes, ajoutez l'oignon, l'ail et poursuivez la cuisson 5 minutes de plus.
Flêche (Voir ICI) Dans un bol, diluez le demi tablette de bouillon de volaille dans 20 cl d'eau chaude. versez le sur les légumes : ajoutez 2 cuil à soupe de sauce de soja et portez à ébullition.Délayez 1 cuil à café de fécule de maïs dans de l'eau froide et ajoutez la à la préparation pour épaissir un peu.
Flêche (Voir ICI) Ajoutez le poulet et les noix de cajou juste le temps de réchauffer.poivrez puis versez dans un plat de service.

je l'ai testé, c'est super bon Très Heureux
Une fois essayé dites moi ce que vous en pensez Cligne de l'oeil
2
T'es Génial ! Coucou ici Kid cross, j'ai testé ta recette hier soir, d'une manière un peu spéciale (puisque j'ai d'abord fait mariné les morceaux de poulet comme dans la recette d'Izouzou).

Marinade utilisé : miel , jus de citron, vinaigre balsamique, piment de cayenne en poudre, huile d'olive (pour les proportions j'ai fait "au pfif"

De toute manière c'était très bon d'après mon mari (mais j'ai trouvé mon poulet un peu sec (c'était des escalopes de poulet décongelées, ceci est peut être la raison). Si tu en vois une autre n'hésite pas à m'informer. Enfin mis à part ma "préparation", j'ai tout fait comme toi et je dois avouer que la sauce avait exactement le même goût que dans un restaurant chinois.

Merci et j'espère à plus T'es Génial !
3
cool coeur cool coeur cool coeur
Super cette recette.
Je l'ai faite comme larissa l'a décrite, avec des escalopes de poulet découpées en petits morceaux. La sauce était parfaite pour accompagner le riz blanc.
10/10!!!
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