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Chine: Roulés aux crevettes

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Bonjour,

Alors voilà, j’ai acheté des galettes de riz, mais je ne sais pas comment les préparer (c’est pas indiqué sur le paquet) et ne sais pas non plus comment les cuisiner (avec quoi les farcir).

Si quelqu’un pouvait me renseigner et me donner des idées, çà serait sympa Cligne de l'oeil .

Merci
2 Recette

Roulés aux crevettes

Ingrédients Équivalences
  • 150 g de crevettes
  • 2 tranches de jambon
  • 1 oignon
  • 2 branches de céleri
  • 1 c à kf de sel
  • 1/2 c à kf de poivre de Cayenne
  • 3 c à soupe de maïzena
  • 1 c à soupe de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Recette Chinoise:

Flêche (Voir ICI) Roulés aux crevettes
150 g de crevettes
2 tranches de jambon
1 oignon, 2 branches de céleri
1 c à kf de sel,
1/2 c à kf de poivre de Cayenne
3 c à soupe de maïzena
1 c à soupe de beurre
Hachez les crevettes et le jambon en gros morceaux. Emincez l'oignon et le céleri.Dans une grande poêle faites chauffer le beurre; a feu moyen, faites revenir les crevettes, le jambon et l'oignon émincé. Salez et de poivrez et en dernière minute ajoutez le céleri.
Liez avec de la maïzena délayée préalablement dans un peu d'eau.
Retirez la poêle du feu et laissez refroidir.
Mettre une cuillerée à soupe de farce sur une crêpe mouillée et étendue sur une surface plane. Rouler comme une andouillette.
Fermer les extrémités.
Faites frire.

Tu peux aussi en faire de la même manière avec du porc (déglacer avec un alcool), du poulet, champignons noirs......

Robeen