Soupe aux germe de soja au porc et échalottes

Recettes Chinoises

soupe chinoise aux germe de soja:

=4 echalottes
=150g filet de porc
=250g germes soja
=1 peu de beurre ou huile
=1 cube volaille
=sel,poivre

decoupez la viande en fine lanieres et les faire dores a la poele avec la matiere grasse
ajoutez les echalottes haches laissez cuire 5 mn
mouillez avec 1 litre d'eau et y ajouter le cube volaille,sel,poivre
laissez cuire doucement a couvert pdt20 25 mn
plongez les germes de soja dans la bouillon et laissez cuire 5mn