Ingrédients
Équivalences
- une tranche de boeuf tendre
- 1/4 d'heure de nuoc pdt
- oignon haché
- citronnelle hachée
- poivre
- glutamate
- 3 tomates
- 1 litre d'eau
- coriandre hachée
une autre soupe ? 
Recette chinoise:
couper en fines lamelles une tranche de boeuf tendre et faire mariner dans du nuoc pdt 1/4 d'heure, avec oignon et citronnelle hachés, du poivre et du glutamate, bien mélanger le tout
couper en petits dés 3 tomates et faire bouillir 1 litre d'eau
y mettre d'abord la viande, puis les dés de tomates et laisser cuire 20 minutes
saupoudrer de coriandre hachée pour servir