Ingrédients
Équivalences
- 500g de crevettes crues
- 50cl d'huile d'arachide
- 2 petits piments séchés
- fleur de sel à volonté
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'ail haché
- 2 cuillères à soupe d'oignons blancs hachés finement
Bonjour,
Voilà une recette que j'avais pris sur : "auféminin.com" :
Crevettes poivre et sel
Préparation : 10 mm
Cuisson : 5 mm
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de crevettes crues
- 50 cl d'huile d'arachide
Assaisonnement :
- 2 petits piments séchés
- fleur de sel à volonté
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'ail haché
- 2 cuillères à soupe d'oignons blancs hachés finement
Préparation :
Si vous utilisez des crevettes surgelées, faites les décongeler tranquillement puis rincez-les à l'eau froide.
Mélanger dans un bol tous les ingédients de l'assaisonnement.
Faites frire vos crevettes dans l'huile d'arachide bien chaude pendant 1 mm (le temps qu'elles prennent une jolie coloration rosée) puis les égoutter sur du papier absorbant.
Mettre une poêle à chauffer, y ajouter l'assaisonnement, faites-le revenir pendant 1 mm environ puis ajouter les crevettes pendant 2/3 mm, c'est prêt.
Voilà une recette que j'avais pris sur : "auféminin.com" :
Crevettes poivre et sel
Préparation : 10 mm
Cuisson : 5 mm
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de crevettes crues
- 50 cl d'huile d'arachide
Assaisonnement :
- 2 petits piments séchés
- fleur de sel à volonté
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'ail haché
- 2 cuillères à soupe d'oignons blancs hachés finement
Préparation :
Si vous utilisez des crevettes surgelées, faites les décongeler tranquillement puis rincez-les à l'eau froide.
Mélanger dans un bol tous les ingédients de l'assaisonnement.
Faites frire vos crevettes dans l'huile d'arachide bien chaude pendant 1 mm (le temps qu'elles prennent une jolie coloration rosée) puis les égoutter sur du papier absorbant.
Mettre une poêle à chauffer, y ajouter l'assaisonnement, faites-le revenir pendant 1 mm environ puis ajouter les crevettes pendant 2/3 mm, c'est prêt.