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Desserts Asiatiques

4 réponses · 17032 vues

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Je recherche un dessert original à faire pour samedi soir mais chinois et que je puisse réaliser moi-même (et non pas acheter tout fait!) et qui ne soit pas trop compliqué ou que je n'ai pas à aller chercher des ingrédients au fin fond de la campagne, si vous voyez ce que je veux dire!
je vous remercie d'avance de vos recettes!
MERCI. Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Très Heureux
2 Recette

Perles de Coco au Sucre Vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 300 grammes de farine de riz gluant
  • 50 grammes de farine de maïs
  • 6 cuillères à soupe de lait de soja
  • 200 ml d’eau chaude
  • 200 grammes de noix de coco râpée
  • 2 ou 3 sachets de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
Voici cette recette qui j'espere te plaira

PERLES DE COCO

Pour 8 perles :
300 grammes de farine de riz gluant
50 grammes de farine de maïs
6 cuillères à soupe de lait de soja
200 ml d’eau chaude
200 grammes de noix de coco râpée
2 ou 3 sachets de sucre vanillé

Dans un plat, mélanger la farine de riz gluant et la farine de maïs.

Ajouter le lait de soja et l’eau.

Mélanger la préparation.

Former des perles et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

Les rouler dans la noix de coco et laisser refroidir
3 Recette

Gâteau éponge aux œufs et à la banane

Ingrédients Équivalences
  • 5 gros œufs
  • 100 grammes de sucre
  • 200 grammes de farine de riz
  • 10 grammes de levure chimique
  • 5 gouttes d’essence de banane
Recette certifiée 100% sans IA
GATEAU EPONGE (recette chinoise)

Pour 6 personnes :
5 gros œufs
100 grammes de sucre
200 grammes de farine de riz
10 grammes de levure chimique
5 gouttes d’essence de banane

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Battre les blancs en neige.

En continuant à battre ajouter le sucre, les jaunes d’œufs et la farine.

Délayer la farine avec 1 cuillère à soupe d’eau et incorporer à la préparation.

Tapisser un moule de papier sulfurisé.

Verser la pâte dans le plat et faire cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes.

Démouler et asperger d’essence de banane (ou à défaut d’essence de vanille, d’orange…)

Déguster chaud ou froid
4
salut
en faite il existe bien des plats sucre en chine comme partout en Asie si l on as tendance a dire qu'il n existe pas ou peu de dessert c'est principalemnt du au faite que le mot dessert n existe pas dans cette partie de l orient On le dis souvent un repas asiatique ne se déroule pas de la même façon a savoir entrée plats desserts . On parle de sucrerie .... il existe quand même des plats sucrée qui sont simmple réaliser le lait de coco , le soja, et bien sur les fruits sont souvent des éléments que l on retrouve dans les différentes recettes sucrées.
Je n'ai pas de recette particulière a te proposer jeter un coup doeil sur le post it made thaïlande ou tu y trouveras des desserts "" qui si ils ne sont pas Chinois a proprement parler en sont imspires ...le lait de coco banane et canelle c'est du simple et un vrai régale ...en plus rien de compliquer comme ingrédients ...
a bientôt
5 Recette

Crème coco-banane aux perles du Japon

Ingrédients Équivalences
  • 40 cl de lait de coco
  • 65g de sucre
  • 20 cl d’eau
  • 50 g perles du japon en pluie
  • 1 banane
  • jus de citron
Recette certifiée 100% sans IA
Hello!
Voila un petit dessert tout simple et tres agreable:

CREME COCO BANANE
Porter a ebullition 40 cl de lait de coco 65g de sucre 20 cl d’eau
Verser 50 g perles du japon en pluie
Laisser cuire 30 min a feu tres doux
Reserver 1h au frigo en remuant de tps a autres
Couper une banane en pt rondelles et arroser jus de citron
Melanger

Je sais qu'on le deguste dans les restos "asiatiques"; mais je ne garantit pas que ce soit authentiquement chinois...