Je désire vous faire connaître quelques herbes incontournables de la cuisine asiatique,(peut être les connaissez-vous déjà) ici nous avons les Hé, ou Ciboulette chinoise,s'utilise dans beaucoup de plats , soupes, rouleaux de printemps, salade, peu se cultiver en pots chez nous avec quelques réserves. la 2° c'est L'Amarante Comestible :en vietnamien Rau den dò, S'utilise comme les épinards, en salade ou légumes cuits: La 3° c'est le
Liseron d'eau, s'utilise de façon identique à l'Amarante, ressemble à notre cresson de fontaine; il est possible que ces herbes vous soient tout à fait inconnues,mais cela vous permets de les identifier lorsque vous les trouvez dans certaine recettes .
peppone64
