Ingrédients
Équivalences
- 100gr de semoule fine
- 75 gr de raisins secs
- 60 cl de lait
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre
- 50 gr d'amandes éfilées
- 6 gousses de cardamome verte pilée
jai une recette ( elle est bonne et facile )Halwa à la semoule (simple)
100gr de semoule fine
75 gr de raisins secs
60 cl de lait
100 gr de beurre ( le beurre et le sucre perso j'en met moins )
100 gr de sucre
50 gr d'amandes éfilées ( en deco dessus facultatf)
6 gousses de cardamome verte pilée ou a défaut en poudre mais ces moins bon
Fait gonfler les raisins dans 40 gr de beurre en les cuisant à feu moyen très peu de temps
Dans une casserole mélange semoule + sucre avec le lait.
Ajoute le beurre la cardamome et les raisins
Fait boullir jusqu'à épaississement. (10 à 15 mn) bien surveillé pour que la prépa n'attache pas
Verse dans des ramequins
a manger tiède ou froid.( je prefere froid)
sinon le gateau de riz jivais un peux au pif dans les proportions
150 g-200 g de riz rond pour 1 litre de lait 80 g de sucre
et de 1 gros oeufs a 2 moyen
juste un truc je fait crevé le riz 3 mn a leau avant de le cuirre dans le lait et le sucre + oeufs a la fin pour lier ( pas le sucre de suite sinon cuits et colle)
apres je rajoute des épices fruits frais en boite confit etc ....
