Ragoût de lentilles corail
500g de lentilles corail
lave les lentilles à l'eau froide et tu les égouttes fais fondre du beurre fais revenir un oigons coupé en fine lamelles ave de l'ail ajoute une cuillère et demi de curcuma du sel et du poivre puis les lentilles tu mélange bien ajoutes un litre d'eau porte à ébulition aojoute environ deux piments laisse bouillir environ 20 mn en tournant de temps en temps les lentilles doivent former une sauce jaune avoir la consistance d'une crème épaisse il faudra peut être rajouter de l'eau pendant la cuisson verse dans un plat et met au four à 180 fais revenir de l'huile de sésame dans une poele quand est chaude met de l'oignon et de l'ail puis verse sur les lentilles
c'est une recette indienne
500g de lentilles corail
lave les lentilles à l'eau froide et tu les égouttes fais fondre du beurre fais revenir un oigons coupé en fine lamelles ave de l'ail ajoute une cuillère et demi de curcuma du sel et du poivre puis les lentilles tu mélange bien ajoutes un litre d'eau porte à ébulition aojoute environ deux piments laisse bouillir environ 20 mn en tournant de temps en temps les lentilles doivent former une sauce jaune avoir la consistance d'une crème épaisse il faudra peut être rajouter de l'eau pendant la cuisson verse dans un plat et met au four à 180 fais revenir de l'huile de sésame dans une poele quand est chaude met de l'oignon et de l'ail puis verse sur les lentilles
c'est une recette indienne