Croquettes de patates au curry et aux légumes

Voici une recette semblable à nos croquettes, cette recette je l'ai découverte en vivant au Japon.
Recettes Japonnaises:

Ingrédients8 à 10 croquettes)

800g à 1kg de patates
250g de viande de boeuf hachée
1cc de sel
une pincée de poivre
3cs de petits pois
2 oeufs
1cc de poudre curry (facultatif)
De l'huile pour frire
Farine
Panure

Préparation
Dans de l'huile faites cuire l'oignon, ajoutez ensuite la viande hachée, le sel et le poivre.
Quand c'est cuit, laissez refroidir un peu.
Faires cuire les pommes de terre, quand elles sont cuites, bien les écraser avec une fourchette ou utilisez le moulin à légumes pour les réduire en purée. Dans un bol mettez les patates, les petits pois, 1cc de sel, mélangez et ajoutez en dernier la viande hachée.Vous pouvez si vous aimez ajouter 1cc de curry. Faites des boulettes assez grande et les aplatir un peu. Les passer dans un peu de farine, dans l'oeuf et en dernier dans la panure.
Frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
On peut aussi ajoutez des grains de mais dans les pommes de terre avec les petits pois.