Ingrédients
Équivalences
- 500g de tofu
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- une pincée de sel
Recette japonaise
Glace au tofu
Ingrédients
500g de tofu
3 cuillères à soupe de miel
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
une pincée de sel
Passez 350g de tofu, le miel, la vanille et le sel au mixeur. Versez dans une boîte couverte et congelez une nuit.
Travaillez le reste de tofu en pommade au mixeur. Cassez le mélange congelé en petits morceaux. Ajoutez, petit à petit, à la purée de tofu tout en faisant tourner à vitesse élevée.
Glace au tofu
Ingrédients
500g de tofu
3 cuillères à soupe de miel
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
une pincée de sel
Passez 350g de tofu, le miel, la vanille et le sel au mixeur. Versez dans une boîte couverte et congelez une nuit.
Travaillez le reste de tofu en pommade au mixeur. Cassez le mélange congelé en petits morceaux. Ajoutez, petit à petit, à la purée de tofu tout en faisant tourner à vitesse élevée.