Ingrédients
Équivalences
- 1 tige de bardane
- 1 grosse carotte
- 1 renkon
- sauce de soja (2 ou 3 cuillère à soupe)
- mayonnaise
Recettes Japonaises
voila une petite recette (entree)
je vous avez promis de mettre des recettes japonaises
mais c pas tres facile car certains ingredients on ne peux pas les trouver en france.-__- 
Kinpira
1 tige de bardane (ou 2 moitie)
1 grosse carotte
1 renkon (racine de lotus)
sauce de soja (2 ou 3 cuillere a soupe)
mayonnaise. (du super marche je crois que ca convient le mieux car en france et au japon la mayonnaise n’a pas du tout le meme gout O__O il ne font que tres rarement des moyannaise maison -__-)
*Couper en lamelle (genre carotte rape mais fait a la main pas a la machine) les cartotte et la bardane.
*Couper en 4 le renkon (racine de lotus) dans la longeur puis couper en fine tranche (1 ou2 mm attention les doigts c dur)
*Cuir dans l’eau bouillante pendant 1 minute environ pas plus, la bardane, la carotte et le renkon (qui tous ca est deja coupe ^__^ pas tres bonne en explication desole)
*Puis egoutter.
*Mettre un peu de sauce de soja et de la moyannais melanger le tous.
*Vous pouvez saupoudrez le tous de graines de cezannes.
Il y a une autre variante je vous l’enverrai un peu plus tard ^__^v
pour la bardane et le renkon peut-etre que dans les magasins chinois on peut en trouver.
sail
voila une petite recette (entree)
je vous avez promis de mettre des recettes japonaises
mais c pas tres facile car certains ingredients on ne peux pas les trouver en france.-__- Kinpira
1 tige de bardane (ou 2 moitie)
1 grosse carotte
1 renkon (racine de lotus)
sauce de soja (2 ou 3 cuillere a soupe)
mayonnaise. (du super marche je crois que ca convient le mieux car en france et au japon la mayonnaise n’a pas du tout le meme gout O__O il ne font que tres rarement des moyannaise maison -__-)
*Couper en lamelle (genre carotte rape mais fait a la main pas a la machine) les cartotte et la bardane.
*Couper en 4 le renkon (racine de lotus) dans la longeur puis couper en fine tranche (1 ou2 mm attention les doigts c dur)
*Cuir dans l’eau bouillante pendant 1 minute environ pas plus, la bardane, la carotte et le renkon (qui tous ca est deja coupe ^__^ pas tres bonne en explication desole)
*Puis egoutter.
*Mettre un peu de sauce de soja et de la moyannais melanger le tous.
*Vous pouvez saupoudrez le tous de graines de cezannes.
Il y a une autre variante je vous l’enverrai un peu plus tard ^__^v
pour la bardane et le renkon peut-etre que dans les magasins chinois on peut en trouver.
sail