Ingrédients
Équivalences
- 450g de sucre
- 25cl d'eau
- 350g de farine
- 1 cuillère à café de thé vert en poudre
- 2 boîtes de haricots rouges (425g chacune)
- 2 cuillères à soupe de sel
Recettes Japonaises
Bonjour !
Voilà une petite recette d'un dessert japonais que j'aime bien. J'en avais une autre recette (meilleure à mon goût) mais je n'arrive plus à mettre la main dessus !
450g de sucre
25cl d'eau
350g de farine
1 cuillère à café de thé vert en poudre
2 boîtes de haricots rouges (425g chacune), égouttés
2 cuillères à soupe de sel
Faites dissoudre la moitié du sucre dans un bol avec l'eau.
Tamisez la farine et le thé dans le bol, et mélangez afin d'obtenir une pâte onctueuse.
Passez les haricots égouttés dans un mixeur pour obtenir une purée.
Incorporez-y le reste de sucre et le sel.
Passez la purée à la passoire.
Divisez la pâte en petites portions et aplatissez-les en rondelles.
Formez des boulettes avec la purée, puis placez une boulette sur chaque rondelle de pâte.
Enveloppez complètement chaque boulette.
Faites cuire les petits pains à la vapeur dans un linge humide 15 minutes.
Bonjour !
Voilà une petite recette d'un dessert japonais que j'aime bien. J'en avais une autre recette (meilleure à mon goût) mais je n'arrive plus à mettre la main dessus !
450g de sucre
25cl d'eau
350g de farine
1 cuillère à café de thé vert en poudre
2 boîtes de haricots rouges (425g chacune), égouttés
2 cuillères à soupe de sel
Faites dissoudre la moitié du sucre dans un bol avec l'eau.
Tamisez la farine et le thé dans le bol, et mélangez afin d'obtenir une pâte onctueuse.
Passez les haricots égouttés dans un mixeur pour obtenir une purée.
Incorporez-y le reste de sucre et le sel.
Passez la purée à la passoire.
Divisez la pâte en petites portions et aplatissez-les en rondelles.
Formez des boulettes avec la purée, puis placez une boulette sur chaque rondelle de pâte.
Enveloppez complètement chaque boulette.
Faites cuire les petits pains à la vapeur dans un linge humide 15 minutes.
