Riz frit à l'ail

Voici une recette de riz frit à l'ail, c'est japonais et c'est un délice!

il te faut
1 ou 2 gousse d'ail
un mélange d'une dizaine de feuilles menthe/basilic
huile végétale
du riz donc
1 cuil à café de bouillon de volaille en poudre
sauce soja
poivre
et si tu as un supermarché asiat vers chez toi des flocons de poissons séchés mais c'est si tu trouves

tu haches l'ail et tu éminces les feuilles menthe/basilic

tu fais chauffer l'huile dans un wok et tu y fait revenir l'ail, ensuite tu mets ton riz et le bouillon en poudre.
tu fais couler la sauce soja au fond du wok de sorte qu'elle aille directement sous le riz, tu mélanges bien et tu eteinds le feu. Tu ajoutes les feuilles tu mélanges rapidement et tu sers soit directement dans un plat soit tu façonnes de petites portions individuelles à l'aide d'un ramequin en guise de moule
Et donc au final si tu as le poisson séché, tu en garnis ton riz et tu poivres!

Un délice avec un steack!