Japon: Soupe au miso

Bonjour tout le monde!
Voila, pour la saint valentin, j'ai décidé de faire un petit repas en amoureux japonais!
J'ai déjà mangé dans un restaurant japonais et c'était délicieux!
J'aurai aimé savoir si vous avez des idées de plats?
J'avais pensé à une soupe, la soupe Miso, si vous avez une recette, déjà testé, je suis preneuse! Et pas difficile ce serait encore mieux! lol!
Ensuite, j'ai pensé à des sushis (mais je vais les acheter tout prêts, j'ai honte mais j'ai peur de les rater). Ensuite, que me conseillez-vous? Des brochettes de viandes? avec du riz nature, ou vinaigré? Si vous avez des recettes, donnez les moi!
Merci pour votre aide!
A bientôt! Bisous!

Recette Japonaise:

La soupe au miso c'est facile!
Note que les japonais la mangent plutôt en fin de repas (il n'y a pas de dessert dans les repas japonais).
Pour la soupe miso il te faut:
- du bouillon (dashi) à acheter en granulé dans les magasins de produits asiatiques. C'est un bouillon à base de flocons de bonite (un poisson proche du thon) et d'algues, il a un goût marin.
Si tu ne trouves pas, tu peux acheter des algues kombu (magasins bio), tu en met un morceau dans de l'eau froide et tu porte à ébulition, tu enlève l'algue. Ca fait un bouillon iodé.
Tu peux aussi faire la soupe miso avec de l'eau...
- du miso, que tu peux acheter en magasin bio ou en magasin de produits asiatiques. Tu en dilues 1 c.s. par personne environ dans le bouillon chaud et tu ne refais pas bouillir
- des ingrédients comme du tofu couppé en petits cubes, des champignons en petits morceaux, du poireau ou de l'oignon vert haché, en petite quantité, tu les fais juste chauffer sans les cuire dans le bouillon.

En fait la seule difficulté c'est de trouver les ingrédients................
Pour le plat si vous avez de gros apétits tu peux faire des sobas, des nouilles de sarasin, soit à tremper dans une petite sauce, soit sautées avec des légumes, à servir avec des brochettes ou autre
Mais moi, sushi + soupe ça me suffit...