Ingrédients
Équivalences
- 1 cuil à soupe de graines de sésame
- 1 cuil à soupe d'huile
- 1 oignon en lamelle
- 1 broccolis en bouquet
- 1 poivron rouge et 1 poivron vert en lamelles
- 125g de champignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cuil à café de gingembre
- 1,5 dl de bouillon
- 2 cuil à soupe de fécule de maïs
- 1 cuil à café de sauce soja
LEGUMES SAUTES
pour 6 pers:
1 cuil à soupe de graines de sésame
1 cuil à soupe d'huile
1 oignon en lamelle
1 broccolis en bouquet
1 poivron rouge et 1 poivron vert en lamelles
125g de champignons
2 gousses d'ail
1 cuil à café de gingembre
1,5 dl de bouillon
2 cuil à soupe de fécule de maïs
1 cuil à café de sauce soja
Faire griller les graines de sésame.
Dans le wok faire chauffer l'huile et y faire sauter brocolis, poivrons et champignons 1 à 2 minutes en remuant.
Puis ajouter huile de sésame, ail et gingembre et mouiller avec le bouillon.
Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le brocolis soit tendre.
Délayer la fécule avec un peu de bouillon et ajouter aux légumes.
Retirer du feu dés que les légumes sont légèrement lustrés.
pour 6 pers:
1 cuil à soupe de graines de sésame
1 cuil à soupe d'huile
1 oignon en lamelle
1 broccolis en bouquet
1 poivron rouge et 1 poivron vert en lamelles
125g de champignons
2 gousses d'ail
1 cuil à café de gingembre
1,5 dl de bouillon
2 cuil à soupe de fécule de maïs
1 cuil à café de sauce soja
Faire griller les graines de sésame.
Dans le wok faire chauffer l'huile et y faire sauter brocolis, poivrons et champignons 1 à 2 minutes en remuant.
Puis ajouter huile de sésame, ail et gingembre et mouiller avec le bouillon.
Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le brocolis soit tendre.
Délayer la fécule avec un peu de bouillon et ajouter aux légumes.
Retirer du feu dés que les légumes sont légèrement lustrés.
Modifié (juin 2006)