Ingrédients
Équivalences
- 400g vermicelles chinois
- 2 côtes porc coupées en dés
- 2 poivrons couleur différente
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 50g noix cajou
- 2cs sauce soja
- 3cs huile olive
BAMIE AUX NOIX DE CAJOU
6pers
35min
400g vermicelles chinois
2côtes porc coupées en dés
2 poivrons couleur différente
1oignon
2gousses d'ail
50g noix cajou
2cs sauce soja
3cs huile olive
Cuire vermicelles 5min dans eau bouillante salée.
Peler poivrons, tailler en filaments. Peler et hacher ail avec 4 noix cajou. Peler et ciseler oignon. Faire frire avec 2cs huile. Mettre de côté.
Ajouter 1cs huile dans casserole, faire dorer 5min viande+poivron. +ail+noix+vermicelles. Laisser revenir 3min.
+poivre+sauce soja. Servir sans attendre.
Vin : rosé
Peut aussi se faire avec du poulet. A défaut de vermicelles, prendre des capelinis, ces spaghettis tout fins.
6pers
35min
400g vermicelles chinois
2côtes porc coupées en dés
2 poivrons couleur différente
1oignon
2gousses d'ail
50g noix cajou
2cs sauce soja
3cs huile olive
Cuire vermicelles 5min dans eau bouillante salée.
Peler poivrons, tailler en filaments. Peler et hacher ail avec 4 noix cajou. Peler et ciseler oignon. Faire frire avec 2cs huile. Mettre de côté.
Ajouter 1cs huile dans casserole, faire dorer 5min viande+poivron. +ail+noix+vermicelles. Laisser revenir 3min.
+poivre+sauce soja. Servir sans attendre.
Vin : rosé
Peut aussi se faire avec du poulet. A défaut de vermicelles, prendre des capelinis, ces spaghettis tout fins.
Modifié (nov. 2004)