Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon haché fin
- 500 gr de poulet (cuisses ou morceaux)
- 1 C.à C. de gingembre
- 1 C. à C. de curry
- 1 C. à C. de cumin en poudre
- 1 L 1/2 de bouillon de poule fait avec 2 cubes
- 1 grosse boite de pois chiches
- bouquet de coriandre
- jus d'un citron
- 1 jaune d'oeuf
- vermicelle
Faire revenir un oignon haché fin dans une soupière.
Ajouter 500 gr de poulet (cuisses ou morceaux)
Assaisonner avec 1 C.à C. de gingembre, 1 C. à C. de curry & 1 C. à C. de cumin en poudre.
Verser 1 L 1/2 de bouillon de poule fait avec 2 cubes
Ajouter 1 grosse boite de pois chiches
Laisser mijoter 1/2 heure
Hacher un bouquet de coriandre, mélanger avec le jus d'un citron & un jaune d'oeuf.
1/4 d'heure avant de servir verser la préparation dans la soupe avec une bonne poignée de vermicelle.
Bon appétit.
Ajouter 500 gr de poulet (cuisses ou morceaux)
Assaisonner avec 1 C.à C. de gingembre, 1 C. à C. de curry & 1 C. à C. de cumin en poudre.
Verser 1 L 1/2 de bouillon de poule fait avec 2 cubes
Ajouter 1 grosse boite de pois chiches
Laisser mijoter 1/2 heure
Hacher un bouquet de coriandre, mélanger avec le jus d'un citron & un jaune d'oeuf.
1/4 d'heure avant de servir verser la préparation dans la soupe avec une bonne poignée de vermicelle.
Bon appétit.