Ingrédients
Équivalences
- 250g de pois chiches cuits
- 2 cuil à soupe d'huiles d'olive
- 4 cuil à soupe de sésame
- 1 cuil à soupe d'ail
- 1 cuil à soupe de coriandre
- le jus d'un citron
- sel
bonjour a tous
voici une entrée sympa
Hoummos Libanais
POUR 4 PERSONNES
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Réfrigérateur 30 min
INGREDIENTS
250g de pois chiches cuits
2 cuil à soupe d'huiles d'olive
4 cuil à soupe de sésame
1 cuil à soupe d'ail
1 cuil à soupe de coriandre
le jus d'un citron
sel poivre
Poetez à ébulition 1 litre d'eau salée, jetez les pois chiches dans l'eau bouillante et faites chauffer 5 min
Mettez les pois chiches dans le bol du mixer. Incorporez l'huile de sésame,l'huile d'olive, l'ail, le citron, le sel.
Mixez jusqu'a obtention d'une purée.
se déguste froid
Au moment de servir, saupoudrez de coriandre.
source : vie pratique gourmand
voici une entrée sympa
Hoummos Libanais
POUR 4 PERSONNES
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Réfrigérateur 30 min
INGREDIENTS
250g de pois chiches cuits
2 cuil à soupe d'huiles d'olive
4 cuil à soupe de sésame
1 cuil à soupe d'ail
1 cuil à soupe de coriandre
le jus d'un citron
sel poivre
Poetez à ébulition 1 litre d'eau salée, jetez les pois chiches dans l'eau bouillante et faites chauffer 5 min
Mettez les pois chiches dans le bol du mixer. Incorporez l'huile de sésame,l'huile d'olive, l'ail, le citron, le sel.
Mixez jusqu'a obtention d'une purée.
se déguste froid
Au moment de servir, saupoudrez de coriandre.
source : vie pratique gourmand