Liban : Préparation des cornichons

bonjour, je suis à la recherche de recettes de cornichons à l'iranienne ou libanaise,pourriez vous m'aider,merci de votre collaboration!

Alors pour la recette libanaise il faut:
Des concombres libanais (petits)
Tu les mets dans un bocal à pression à la verticale avec une gousse d'ail non pelée et un piment (facultatif) ...
Tu remplis le tiers du bocal de vinaigre blc dans lequel tu as fait dissoudre une poignée de gros sel et les 2/3 restants d'eau....
Tu les laisse macérer au moins 15 jours