Ingrédients
Équivalences
- 125g de tahini
- le jus de 1/2 citron
- 3 cuil à soupe de yaourt
- 1/2c à c de cumin
- 2 gousses d'ail
Voila la sauce pour falafels :
125 g de tahini *
le jus de 1/2 citron
3 cuil à soupe de yaourt
1/2c à c de cumin
2 gousses d'ail
Mélangez le tahini avec le jus de citron, le yaourt et le cumin . Salez et poivrez. Epluchez et pressez l'ail, puis mélangez le à la sauce. Servez les falafels accompagnées de sauce et de galettes de pain.
* La pâte de sésame, ou tahini, est préparée à partir de graines de sésame moulues, d'huile d'olive, de jus de citron et d'ail. Elle est vendue en bocaux ou en conserves dans les supermarchés et les épiceries orientales.
125 g de tahini *
le jus de 1/2 citron
3 cuil à soupe de yaourt
1/2c à c de cumin
2 gousses d'ail
Mélangez le tahini avec le jus de citron, le yaourt et le cumin . Salez et poivrez. Epluchez et pressez l'ail, puis mélangez le à la sauce. Servez les falafels accompagnées de sauce et de galettes de pain.
* La pâte de sésame, ou tahini, est préparée à partir de graines de sésame moulues, d'huile d'olive, de jus de citron et d'ail. Elle est vendue en bocaux ou en conserves dans les supermarchés et les épiceries orientales.