Ingrédients
Équivalences
- 1 botte de persil plats
- 4 feuilles de menthe
- 2 petites tomates
- 1 oignon vert ou le coeur d'un oignon blanc
- 20g de bourgoul
- 1 citron bien juteux environ 20cl
- 40cl de l'huile d'olive
- sel et poivre
Taboulé
pour 2 personnes
Ingrédients:
1 botte de persil plats à défaut du persil frisé
4 feuilles de menthe
2 petites tomates
1 oignon vert ou le coeur d'un oignon blanc
20g de bourgoul
1 citron bien juteux environ 20cl
40cl de l'huile d'olive
sel et poivre
Préparation:
hacher finement le persil et la menthe les laver les sécher.
couper les tomates en petits cubes. hacher l"oignon finement et le mélanger avec le sel et le poivre
Mettre le tout ajouter le bourgoul le citron et l'huile d'olive et bien mélanger
laisser reposer quelques minutes avant de manger afin que les aromes se mélangent les tomates vont rendre un peu de leur jus et le taboulé n'en sera que meilleure
sinon on peut ajouter le bourgoul juste avant de servir pour le côté croquant (perso je le préfère comme celà)
pour 2 personnes
Ingrédients:
1 botte de persil plats à défaut du persil frisé
4 feuilles de menthe
2 petites tomates
1 oignon vert ou le coeur d'un oignon blanc
20g de bourgoul
1 citron bien juteux environ 20cl
40cl de l'huile d'olive
sel et poivre
Préparation:
hacher finement le persil et la menthe les laver les sécher.
couper les tomates en petits cubes. hacher l"oignon finement et le mélanger avec le sel et le poivre
Mettre le tout ajouter le bourgoul le citron et l'huile d'olive et bien mélanger
laisser reposer quelques minutes avant de manger afin que les aromes se mélangent les tomates vont rendre un peu de leur jus et le taboulé n'en sera que meilleure
sinon on peut ajouter le bourgoul juste avant de servir pour le côté croquant (perso je le préfère comme celà)
Modifié (sept. 2005)