Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de farine
- 1/2 càc de sel et 1/2 càc de sucre
- 1 yaourt (ou 120 gr de kéfir de lait)
- 5 gr de baking powder
- 1 càs d'huile d'olive
- 6 vache qui rit
- 2 escalopes de poulets
- 2 tomates
- 2 beaux oignons et 2 gousses d'ail
- 2 courgettes moyennes
- 1/2 poivron rouge
- 1 càs de garam massala
- 1 capsule de safran
- 2 càc de sauce soja
- du thym frais
Naans farcis au poulet à l'indienne
pour cette recette, il vous faut pour 5 personnes ( environ 7.6 pts par personne) :
5 naans,
la recette des naans est très simple :
Ingrédients (26 pts):
250 gr de farine, (14.4 pts)
1/2 càc de sel et 1/2 càc de sucre, (1pts)
1 yaourt (moi j'ai mis 120 gr de kéfir de lait), (1.5 tps)
5 gr de baking powder,
1 càs d'huile d'olive, (3 pts)
et après, 6 vache qui rit ! (6 pts)
Préparation :
1 - Mélanger tous les ingrédients sauf la vache qui rit, faire une belle boule et la stocker au frigo dans une poche congélation.
2 - Couper la pâte en 5 portions égales, et les étaler en rectangle.
3 - Dans une assiette, écraser les vache qui rit et en mettre au milieu de chaque rectangle.
4 - Refermez les rectangle un peu comme pour la pâte feuilletée et ré-étaler en rectangle.
5 - Mettre au four préchauffé à 220 ° pendant 10 min et à 180 pendant 10 autres minutes. Les poser sur une grille.
la farce la j'ai modifié un peu la recette :
Ingrédients (14 pts):
2 escalopes de poulets (380 gr soit 13 pts)) coupées en petits morceaux,
2 tomates coupées en cubes (0 pt),
2 beaux oignons et 2 gousses d'ail hachées (0 pt),
2 courgettes moyennes coupées en rondelles (0 pt),
1/2 poivrons rouges coupés en lamelles,
1 càs de garam massala,
1 capsule de safran,
1 cà c d'huile d'olive (1 pt),
2 càc de sauce soja,
du thym frais.
1 - préparez tous vos ingrédients.
2 - dans l'huile bien chaude, jeter le poulet et faire revenir 2/3 min, ajoutez ail, oignon et épices.
3 - ajoutez alors tous les autres ingrédients et laissez mijoter 8/10 min.
4 - ouvrir les naans et les farcir à votre guise, en plus du poulet à l'indienne, j'ai ajouté tomate et salade !
pour cette recette, il vous faut pour 5 personnes ( environ 7.6 pts par personne) :
5 naans,
la recette des naans est très simple :
Ingrédients (26 pts):
250 gr de farine, (14.4 pts)
1/2 càc de sel et 1/2 càc de sucre, (1pts)
1 yaourt (moi j'ai mis 120 gr de kéfir de lait), (1.5 tps)
5 gr de baking powder,
1 càs d'huile d'olive, (3 pts)
et après, 6 vache qui rit ! (6 pts)
Préparation :
1 - Mélanger tous les ingrédients sauf la vache qui rit, faire une belle boule et la stocker au frigo dans une poche congélation.
2 - Couper la pâte en 5 portions égales, et les étaler en rectangle.
3 - Dans une assiette, écraser les vache qui rit et en mettre au milieu de chaque rectangle.
4 - Refermez les rectangle un peu comme pour la pâte feuilletée et ré-étaler en rectangle.
5 - Mettre au four préchauffé à 220 ° pendant 10 min et à 180 pendant 10 autres minutes. Les poser sur une grille.
la farce la j'ai modifié un peu la recette :
Ingrédients (14 pts):
2 escalopes de poulets (380 gr soit 13 pts)) coupées en petits morceaux,
2 tomates coupées en cubes (0 pt),
2 beaux oignons et 2 gousses d'ail hachées (0 pt),
2 courgettes moyennes coupées en rondelles (0 pt),
1/2 poivrons rouges coupés en lamelles,
1 càs de garam massala,
1 capsule de safran,
1 cà c d'huile d'olive (1 pt),
2 càc de sauce soja,
du thym frais.
1 - préparez tous vos ingrédients.
2 - dans l'huile bien chaude, jeter le poulet et faire revenir 2/3 min, ajoutez ail, oignon et épices.
3 - ajoutez alors tous les autres ingrédients et laissez mijoter 8/10 min.
4 - ouvrir les naans et les farcir à votre guise, en plus du poulet à l'indienne, j'ai ajouté tomate et salade !
Je voulais juste te demander une petite précision sur ta recette: quand tu as fais la "pâte" et que tu la laisses reposer en boule, combien de temps doit-elle reposer? Merci pour ta recette, gros bisous! 
