Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de poulet haché
- 1 paquet de feuilles à samoussa (rayon surgelé des magasins asiatiques)
- 1 sachet de vermicelles de riz transparentes
- 2 oignons hachés
- 4 carottes rapées
- champignons noirs
Nem au poulet
Level : un peu difficile
Temps : 1h de préparation et pliage, 20 mins de cuisson
Ingrédients (pour 30 nems environ) :
¤ 1 kilo de poulet haché
¤ 1 paquet de feuilles à samoussa (rayon surgelé des magasins asiatiques) ou feuilles
de riz
¤ 1 sachet de vermicelles de riz transparentes
¤ 2 oignons hachés
¤ 4 carottes rapées
¤ champignons noirs
¤ sel, poivre
Votre mission :
1) Couper et hacher les différentes ingrédients.
Couper les vermicelles à la taille de 1cm et les tremper rapidement dans de l'eau pour les réhydrater. Prendre les champignons noirs, les laver et les tremper dans l'eau, puis les hacher.
2) Dans un bol, mélanger viande + vermicelle + oignon + carotte + champignon noir. Saler et poivrer.
3) Couper les feuilles à samoussa en 4 et plier les nems ( voir ici )
4) Frire les nems, ils sont dorés, ils sont prêts!
Bon'ap!
Level : un peu difficile
Temps : 1h de préparation et pliage, 20 mins de cuisson
Ingrédients (pour 30 nems environ) :
¤ 1 kilo de poulet haché
¤ 1 paquet de feuilles à samoussa (rayon surgelé des magasins asiatiques) ou feuilles
de riz
¤ 1 sachet de vermicelles de riz transparentes
¤ 2 oignons hachés
¤ 4 carottes rapées
¤ champignons noirs
¤ sel, poivre
Votre mission :
1) Couper et hacher les différentes ingrédients.
Couper les vermicelles à la taille de 1cm et les tremper rapidement dans de l'eau pour les réhydrater. Prendre les champignons noirs, les laver et les tremper dans l'eau, puis les hacher.
2) Dans un bol, mélanger viande + vermicelle + oignon + carotte + champignon noir. Saler et poivrer.
3) Couper les feuilles à samoussa en 4 et plier les nems ( voir ici )
4) Frire les nems, ils sont dorés, ils sont prêts!
Bon'ap!