Salut Eva!
Nous il nous est arrivé a peu près la même chose et donc on s'est lancé dans la fabrication de nems un peu au pif, et c'était assez réussit!
Il faut :
-Des galettes de riz
-Des petits légumes (soja, champignons noirs, pousses de bambous, carotte râpées, ...etc.) ==> Ya des marques qui font des assortiments tout prêts si t'es préssée!
-des crevettes
-Des vermicelles (de riz... c'est gluant et transparent quand c'est cuit!)
-De l'huile
Tu fait cuire tes légumes dans une poêle, tu rajoutes les vermicelles puis les crevettes. Tu mélange bien le tout puis tu mets de coté.
Apres tu trempe une galette de riz dans un saladier plein d'eau pour les humidifier (et la attention, faut mouille juste assez!)
Tu la pose a plats, tu mets de la farce au milieu, tu replis les cotés puis tu roule.
Tu recommence l'étape juskaski ait plus de farce.
Moi je les fait griller dans une poêle mais on peut sûrement les faire frir dans la friteuse.
Tu les mange avec de la salade, de la menthe et une saucede nems!
Bonne chance et bisous!
