bonjour pour noël histoire de changer un peu on va faire un repas asiatique auriez quelque suggestion sur la composition du repas ou quelques recette nem........merci 
Nems impériaux
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Recette
Nems impériaux
Ingrédients
Équivalences
- 2 paquets de feuilles de riz (pour les nems)
- trois carottes
- deux oignons
- quelques gousses d'ail
- vermicelles chinois
- pâtes chinoises
- crevettes roses
- sauces asiatiques
- champignons chinois
- un grosse tranche de jambon
- une grosse quantité de riz parfumé
- cinq oeufs
Bonjour Pat3408 !
Tout d'abord, je te souhaite la bienvenue sur ce site génial !
Ensuite, si cela peut t'aider dans ton menu de Noêl, voici ce que je faisais chaque année !
(j'ai décidé cette année de changer !
)
nems impériaux
riz cantonnais
Pour le dessert, à ta guise !
(soit fruits au sirop, litchis, mangues...
Nems impériaux :
la veille, faire cuire un poulet et un rôti de porc.
2 paquets de feuilles de riz (pour les nems)
trois carottes
deux oignons
quelques gousses d'ail
vermicelles chinois
pâtes chinoises
crevettes roses
sauces asiatiques
champignons chinois
Pour le riz cantonnais
riz parfumé
5 oeufs
une grosse tranche de jambon
quelques feuilles de salade
se servir du restant de la farce à nems
Le lendemain, couper en petits morceaux le poulet et le rôti de porc.
Faire revenir les oignons et y jeter les morceaux de poulet et de porc.
Suivre les indications de cuisson pour les vermicelles, pâtes et champignons. Assaisonner avec une cuillère à soupe de Nuoc Man Mélanger tous les ingrédients et faire cuire doucement 30 mn.
La farce est prête pour garnir les feuilles de nems.
Pour le riz cantonnais, faire cuire le riz et y ajouter les oeufs que l'on aura battus en omelette et coupés en petites lamelles, couper la salade et le jambon en lamelles également. Mélanger soigneusement le restant de farce en prenant soin de rectifier l'assaisonnement.
Les nems se servent dans des feuilles de salades et trempés dans diverses sauces asiatiques auxquelles on aura pris soin de rajouter des lambeaux de feuilles de menthe, des petits bouts d'ail frais.
La préparation est assez longue mais la dégustation n'est pas proportionnelle au temps passé !
Résultat garanti ! 
Si tu veux d'autres renseignements, n'hésite pas !
Bon appétit !
Tout d'abord, je te souhaite la bienvenue sur ce site génial !
Ensuite, si cela peut t'aider dans ton menu de Noêl, voici ce que je faisais chaque année !
Pour le dessert, à ta guise !
Nems impériaux :
Pour le riz cantonnais
Le lendemain, couper en petits morceaux le poulet et le rôti de porc.
Faire revenir les oignons et y jeter les morceaux de poulet et de porc.
Suivre les indications de cuisson pour les vermicelles, pâtes et champignons. Assaisonner avec une cuillère à soupe de Nuoc Man Mélanger tous les ingrédients et faire cuire doucement 30 mn.
La farce est prête pour garnir les feuilles de nems.
Pour le riz cantonnais, faire cuire le riz et y ajouter les oeufs que l'on aura battus en omelette et coupés en petites lamelles, couper la salade et le jambon en lamelles également. Mélanger soigneusement le restant de farce en prenant soin de rectifier l'assaisonnement.
Les nems se servent dans des feuilles de salades et trempés dans diverses sauces asiatiques auxquelles on aura pris soin de rajouter des lambeaux de feuilles de menthe, des petits bouts d'ail frais.
La préparation est assez longue mais la dégustation n'est pas proportionnelle au temps passé !
Si tu veux d'autres renseignements, n'hésite pas !
Bon appétit !
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