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Nems impériaux

1 réponse · 2450 vues

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bonjour pour noël histoire de changer un peu on va faire un repas asiatique auriez quelque suggestion sur la composition du repas ou quelques recette nem........merci Cool
2 Recette

Nems impériaux

Ingrédients Équivalences
  • 2 paquets de feuilles de riz (pour les nems)
  • trois carottes
  • deux oignons
  • quelques gousses d'ail
  • vermicelles chinois
  • pâtes chinoises
  • crevettes roses
  • sauces asiatiques
  • champignons chinois
  • un grosse tranche de jambon
  • une grosse quantité de riz parfumé
  • cinq oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Pat3408 ! Rire (lol)

Tout d'abord, je te souhaite la bienvenue sur ce site génial ! Rire (lol)

Ensuite, si cela peut t'aider dans ton menu de Noêl, voici ce que je faisais chaque année ! Rire (lol) (j'ai décidé cette année de changer ! Cligne de l'oeil Rire (lol) )

Flêche (Voir ICI) nems impériaux
Flêche (Voir ICI) riz cantonnais

Pour le dessert, à ta guise ! Cligne de l'oeil (soit fruits au sirop, litchis, mangues...

Nems impériaux :

Flêche (Voir ICI) la veille, faire cuire un poulet et un rôti de porc.
Flêche (Voir ICI) 2 paquets de feuilles de riz (pour les nems)
Flêche (Voir ICI) trois carottes
Flêche (Voir ICI) deux oignons
Flêche (Voir ICI) quelques gousses d'ail
Flêche (Voir ICI) vermicelles chinois
Flêche (Voir ICI) pâtes chinoises
Flêche (Voir ICI) crevettes roses
Flêche (Voir ICI) sauces asiatiques
Flêche (Voir ICI) champignons chinois

Pour le riz cantonnais
Flêche (Voir ICI) riz parfumé
Flêche (Voir ICI) 5 oeufs
Flêche (Voir ICI) une grosse tranche de jambon
Flêche (Voir ICI) quelques feuilles de salade
Flêche (Voir ICI) se servir du restant de la farce à nems

Le lendemain, couper en petits morceaux le poulet et le rôti de porc.
Faire revenir les oignons et y jeter les morceaux de poulet et de porc.
Suivre les indications de cuisson pour les vermicelles, pâtes et champignons. Assaisonner avec une cuillère à soupe de Nuoc Man Mélanger tous les ingrédients et faire cuire doucement 30 mn.

La farce est prête pour garnir les feuilles de nems.

Pour le riz cantonnais, faire cuire le riz et y ajouter les oeufs que l'on aura battus en omelette et coupés en petites lamelles, couper la salade et le jambon en lamelles également. Mélanger soigneusement le restant de farce en prenant soin de rectifier l'assaisonnement.

Les nems se servent dans des feuilles de salades et trempés dans diverses sauces asiatiques auxquelles on aura pris soin de rajouter des lambeaux de feuilles de menthe, des petits bouts d'ail frais.

La préparation est assez longue mais la dégustation n'est pas proportionnelle au temps passé ! Cligne de l'oeil Rire (lol) Résultat garanti ! Heureux

Si tu veux d'autres renseignements, n'hésite pas !

Bon appétit ! Rire (lol)