Ingrédients
Équivalences
- 2 paquets de nouilles chinoises (2*60g)
- 2 carottes coupées en petits morceaux
- un peu de petits pois surgelés
- 1 blanc de poireau éminché
- 1 oignon
- 1 demi poivron jaune
- 1 courgette
- dés de jambon
- sauce soja
- crème fraiche allégée
Voilà ce que j'ai préparé avec mes nems, c'était délicieux! Il vous faut, pour 2:
Nouilles chinoises aux petits légumes (impro)
- 2 petits paquets de nouilles chinoises (2*60g)
- 2 carotets coupées en petits morceaux
- un peu de petits pois surgelés
- 1 blanc de poireau émincé
- 1 oignon
- un demi poivron jaune
- 1 courgette
- dés de jambon (il m'en restait une tranche que j'ai coupé en morceaux)
- de la sauce soja, un peu de crème
Plonger les carottes dans l'eau, les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Idem pour les petits pois.
Faites suer le poireau émincé dans le beurre, réservez.
Mettre dans un sauteuse, oignon, courgette, poivron.
Y ajouter ensuite carottes, petits pois et dés de jambon.
Ajouter les nouilles chinoises que vous aurez fait cuire dans de l'eau bouillante (je verse de l'eau de ma bouilloire dessus), mélangez, ajoutez 2/3 cuillères à soupe de sauce soja puis 2/3 cuillères à soupe de crème fraiche allégée.
Servir immédiatement.
C'est délicieux!
Nouilles chinoises aux petits légumes (impro)
- 2 petits paquets de nouilles chinoises (2*60g)
- 2 carotets coupées en petits morceaux
- un peu de petits pois surgelés
- 1 blanc de poireau émincé
- 1 oignon
- un demi poivron jaune
- 1 courgette
- dés de jambon (il m'en restait une tranche que j'ai coupé en morceaux)
- de la sauce soja, un peu de crème
Plonger les carottes dans l'eau, les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Idem pour les petits pois.
Faites suer le poireau émincé dans le beurre, réservez.
Mettre dans un sauteuse, oignon, courgette, poivron.
Y ajouter ensuite carottes, petits pois et dés de jambon.
Ajouter les nouilles chinoises que vous aurez fait cuire dans de l'eau bouillante (je verse de l'eau de ma bouilloire dessus), mélangez, ajoutez 2/3 cuillères à soupe de sauce soja puis 2/3 cuillères à soupe de crème fraiche allégée.
Servir immédiatement.
C'est délicieux!
